副菜

【ふふおつまみ♡アスパラベーコンのペペロンチーノ】

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5分下準備時間除く

カロリー（1人分）133Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

【旬の食材でいい夜を】アスパラが出回ってきましたね。春のアスパラは太くて甘くて、パキッとした歯ごたえとみずみずしさが最高においしいですね。ベーコン、にんにくと合わせたら、お酒によく合ういい味に。簡単です。ビール片手に、今日もいい夜を…☆ ■飲みながらでも作れるくらい簡単なおつまみシリーズ＃ふふおつまみ　で検索してみてくださいね。

材料2人分

アスパラガス
1束(100g)
ブロックベーコン
50g
にんにく
10g
オリーブオイル
小さじ2
塩、こしょう、輪切り唐辛子
各ひとつまみ
しょうゆ
適量

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
《切り方》・アスパラガス…根元の硬い部分は切り落として3～4㎝長さに切る。・ブロックベーコン…拍子木切りにする。・にんにく…皮をむいて包丁の腹でつぶす。
1
フライパンにベーコン、にんにく、オリーブオイルを入れて弱火で点火し、にんにくが香り立ち、焼き色がつくまで炒める。（※炒め時間目安：4分）
2
アスパラガスを加え、塩、こしょう、輪切り唐辛子をふる。アスパラの緑色がパキっと冴え、好みの柔らかさになるまで炒め合わせ、仕上げにしょうゆをまわしかける。（※炒め時間目安：1分）

ポイント

※あおじはいかが_2024年4月号掲載レシピ ▼栄養成分/1人あたり --------------------- カロリー：133kcal たんぱく質：4.3g 脂質：12g 炭水化物：3.5g 塩分：0.81g --------------------- 「日本食品標準成分表2022年版（八訂）」