【あともう一品に】アスパラとベーコンのペペロンチーノ風炒め

• 10分

材料（約2～3人分）

• アスパラガス
  1束(5本)
• ベーコン
  50g
• しめじ
  50g
• 顆粒コンソメ
  小さじ1
• にんにく
  1カケ
• 塩、こしょう
  少々
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 下準備
  ・・アスパラガスは根元1㎝程度の固い部分を切り落とし、根元から1/3ぐらいのところまでピーラーで皮を剥き、斜め4等分に切る。 ベーコンは短冊切りにする。 ・しめじは石づきを取ってほぐす。 ・にんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  フライパンをオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で熱し、香りが出てくるまで炒める。

  
• 2

  アスパラガス、ベーコン、しめじを加え、中火で炒める。 アスパラガスに火が通ったら、顆粒コンソメを加え味付けし、仕上げに塩、こしょうで味を整える。

  

ポイント

●辛いのが得意な方には、輪切りにした鷹の爪も一緒に入れて炒めるとおすすめ！ ●ベーコンはブロックタイプの物を使うと、食べ応えもアップしますよ。 ●コンソメはマギー 化学調味料無添加（減塩タイプ）のものを使用しています。 ※ご使用になるものにより、塩分加減が変わりますので、仕上げの塩こしょうで味をご調整ください。

作ってみた！

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