おつまみに最高！タコとじゃがいものガリシア風

材料2人分（2〜3人分）

• 茹でタコ
  200g
• じゃがいも
  3個
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4強
• A
  パプリカパウダー
  適量
• A
  胡椒(あればカイエンペッパー)
  適量
• B
  乾燥バジル
  適量
• B
  乾燥パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは1口大に切ってシリコンスチーマーに入れてレンジ600Wで3分加熱する。 茹でタコはじゃがいもと同じ位の大きさにぶつ切りする。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルを入れ、タコをザッと炒めたらじゃがいもを入れて炒める。

  
• 2

  A 塩小さじ1/4強、パプリカパウダー適量、胡椒(あればカイエンペッパー)適量を加え、じゃがいもに焼き目が付くまで焼く。B 乾燥バジル適量、乾燥パセリ適量を添える。

  

ポイント

🔶おつまみやおかずで作る場合はニンニクを加えても美味しく出来上がります。ニンニク一片をみじん切りやうす切りにして①でオリーブオイルで炒めてからタコを加える。ニンニクチューブを使用する場合は②で加えて下さいね。 🔶今回は中サイズのじゃがいもを使用しています。じゃがいもの大きさで個数は調整してください。 🔶じゃがいもにスッと竹串が刺さるまでレンジで加熱してから焼いて下さい。固いまま焼くと芯が残った仕上がりになります。 🔶お子さん用や食べやすくしたい場合はもう少し小さ目に切って下さいね。 🔶カイエンペッパーを加えると辛めに仕上がります。お好みで加えて下さい。

作ってみた！

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