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2020.02.18
分類主菜
調理時間： 45分
ID383562
本格チリコンカン！
ご飯と一緒に食べても、トルティーヤに巻いて食べても美味しい、メキシコ料理！
guacamole（ワカモレ）と合わせて、メキシカンフードをご自宅で楽しんでみてくださいね♫
guacamole〜ワカモレ〜のレシピもすでに公開しています。ID：383561
是非一緒にどうぞ！
| 牛挽き肉 | ５００g | |
| 玉ねぎ | １/２個 | |
| オリーブオイル | 大さじ３ | |
|
A
|
チリパウダー | 小さじ１/２ |
|
A
|
にんにく | ５片 |
|
B
|
パプリカパウダー | 小さじ１/２(カイエンペッパーがない時は、小さじ１) |
|
B
|
カイエンペッパー | 小さじ１/２(省略可) |
|
B
|
クミン | 大さじ１ |
|
C
|
トマト缶 | １缶(４００g) |
|
C
|
トマトペースト | 大さじ２ |
|
C
|
牛ブイヨン | 大さじ１と１/２ |
|
C
|
塩胡椒 | 少々 |
|
D
|
コーン缶 | １缶(２８５g) |
|
D
|
キドニー | ２缶(５００g) |
| 砂糖 | 小さじ１ |
チリパウダー 小さじ１/２、にんにく ５片
を加え、にんにくの香りがしてくるまで炒める。
パプリカパウダー 小さじ１/２、カイエンペッパー 小さじ１/２、クミン 大さじ１
を入れ、軽く混ぜ合わせたら、牛挽き肉を加える。牛挽き肉に火が通ったらCトマト缶 １缶、トマトペースト 大さじ２、牛ブイヨン 大さじ１と１/２、塩胡椒 少々
を加え、全体がふつふつとしてきたら火を止め５分待つ。
コーン缶 １缶、キドニー ２缶
、砂糖を加え、全体をあたためる。
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