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    ⭐️絶品明太子スパゲッティー

    • 投稿日2021/02/06

    • 更新日2021/02/06

    • 調理時間15

    明太子とオリーブオイルのシンプルなスパゲッティです。アクセントにニンニクを少しれて焼き海苔をトッピングしてます。

    材料1人分

    • スパゲッティ
      50g
    • 明太子
      40g
    • オリーブオイル
      大匙2
    • 焼き海苔
      適量
    • カイエンペッパー
      少々
    • ニンニク
      1片

    作り方

    ポイント

    スパゲッティーはアルデンテに茹でます。 ニンニクは焦がさないように注意します。

    • 明太子は薄皮から取り出しておく。 ニンニクはスライス。 焼き海苔は千切りにする。

    • 1

      スパゲッティは、1%の塩を入れてアルデンテに茹でる。

    • 2

      フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で香りが出るまで炒める。

    • 3

      ボウルに、明太子、スパげてティー、2のオリーブオイルとニンニクを入れてよく混ぜる。(好みでカイエンペッパー少々を入れる)

    • 4

      皿に盛り付け、焼き海苔を散らす。

    レシピID

    406365

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    藤野幸子
    • Artist

    藤野幸子

    作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’

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