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    ⭐️キノコとネギの焼き炒めのおつまみ

    ⭐️キノコとネギの焼き炒めのおつまみ
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    • 投稿日2021/02/18

    • 更新日2021/02/18

    • 調理時間10分

    香ばしく焼いたキノコとネギのさぱりおつまみです。 ご飯の箸休めや、付け合わせとしても美味しいです。

    材料2人分

    • 長ネギ
      １本
    • しいたけ
      ２個
    • エリンギ
      1/2本
    • しめじ
      １ふさ
    • しょうゆ
      少々
    • 日本酒
      少々
    • カイエンペッパー
      少々
    • オリーブオイル
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    キノコは香ばしく焼き付けるように火を入れる。 詳しい作り方は藤野幸子youtubeでもご紹介してます。

    • 準

      しいたけは３mm厚さのそぎ切り。 エリンギは３mm厚さの拍子切り。 しめじはほぐす。 長ネギはななめ切り。

    • 1

      フライパンにキノコ類を入れて香ばしく炒める。

    • 2

      長ネギ、オリーブオイルを加えさっと炒める。

    • 3

      しょうゆ、日本酒、カイエンペッパーで味を整える。

    • 4

      皿に盛り付ける。

    レシピID

    407309

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • ひーちゃんの作ってみた!投稿(⭐️キノコとネギの焼き炒めのおつまみ)
      ひーちゃん
      ひーちゃん

      2021/03/26 14:07

      🍄がたっぷり　美味しい(=^_^=)よ🌸🌸🌸🍄🍄🍄🍄🍄🌸🌸🌸 夕飯に並べます🎶 ありがとうございます　チャオ

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    「ネギ」の基礎

    「エリンギ」の基礎

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    藤野幸子
    • Artist

    藤野幸子

    作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’

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