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⭐️キノコとネギの焼き炒めのおつまみ

10分

1

2021.02.18

分類副菜

調理時間： 10分

ID 407309

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

香ばしく焼いたキノコとネギのさぱりおつまみです。
ご飯の箸休めや、付け合わせとしても美味しいです。

材料

2人分

	長ネギ	１本
	しいたけ	２個
	エリンギ	1/2本
	しめじ	１ふさ
	しょうゆ	少々
	日本酒	少々
	カイエンペッパー	少々
	オリーブオイル	少々

作り方

ポイント

キノコは香ばしく焼き付けるように火を入れる。
詳しい作り方は藤野幸子youtubeでもご紹介してます。

しいたけは３mm厚さのそぎ切り。
エリンギは３mm厚さの拍子切り。
しめじはほぐす。
長ネギはななめ切り。
フライパンにキノコ類を入れて香ばしく炒める。
長ネギ、オリーブオイルを加えさっと炒める。
しょうゆ、日本酒、カイエンペッパーで味を整える。
皿に盛り付ける。

コメント・感想 Comment

ひーちゃんさん
2021.03.26 14:07

🍄がたっぷり　美味しい(=^_^=)よ🌸🌸🌸🍄🍄🍄🍄🍄🌸🌸🌸 夕飯に並べます🎶 ありがとうございます　チャオ

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