⭐️キノコとネギの焼き炒めのおつまみ

10

2021.02.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 407309

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

香ばしく焼いたキノコとネギのさぱりおつまみです。
ご飯の箸休めや、付け合わせとしても美味しいです。

    材料2人分
    長ネギ 1本
    しいたけ 2個
    エリンギ 1/2本
    しめじ 1ふさ
    しょうゆ 少々
    日本酒 少々
    カイエンペッパー 少々
    オリーブオイル 少々
    作り方
    Point!
    キノコは香ばしく焼き付けるように火を入れる。
    詳しい作り方は藤野幸子youtubeでもご紹介してます。
    1. しいたけは3mm厚さのそぎ切り。
      エリンギは3mm厚さの拍子切り。
      しめじはほぐす。
      長ネギはななめ切り。
    2. フライパンにキノコ類を入れて香ばしく炒める。
    3. 長ネギ、オリーブオイルを加えさっと炒める。
    4. しょうゆ、日本酒、カイエンペッパーで味を整える。
    5. 皿に盛り付ける。
    0 45
    コメント・感想 Comment
    ぐち さん
    2021.03.26 14:07

    🍄がたっぷり 美味しい(=^_^=)よ🌸🌸🌸🍄🍄🍄🍄🍄🌸🌸🌸 夕飯に並べます🎶 ありがとうございます チャオ

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