⭐️パセリ味噌焼きおにぎり

20

2021.04.25

分類主食

調理時間: 20分

ID 411576

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

パセリを使った練り味噌です。おにぎりにつけたり、魚、肉、お野菜につけてお召し上がりください。パセリを大量に消費したい時におすすめです。

    材料2人分(パセリ味噌の量は作りやすい分量です。)
    パセリの葉 40〜50g
    味噌 50g
    みりん 大さじ1
    日本酒 大さじ1
    砂糖 小さじ2
    オリーブオイル 適量
    おにぎり 2個
    作り方
    Point!
    パセリに味噌を入れたたら焦げやすくなるので、弱火で焦げないように軽く炒めます。

    詳しい作り方は藤野幸子のyoutubeでご紹介してます。
    1. パセリの葉はみじん切りにする。
      味噌、みりん、日本酒を合わせて混ぜておく。
    2. フライパンにオリーブオイルを入れてパセリがしんなりするまで炒める。
    3. 味噌、みりん、日本酒を混ぜたものを加えて、弱火にして軽く練り合わせる。
    4. 砂糖を加えて混ぜる。
    5. おにぎりに3の味噌を適量塗ってトースターか魚グリルで焼く。
    3 27
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