甘いトマトジュース
飲み物
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（20）
投稿日2012/12/21
更新日2012/12/21
調理時間5分
このトマトジュースは父の好物でよく「作って」と頼まれていました。レッスンにいらした生徒さんにお出ししたら大好評♪缶入りの塩味トマトジュースに慣れている方が多いので新鮮だったようです。トマトジュースが苦手な方もこれはお好きだそうですよ。
材料（1〜2人分）
- トマト中1個(150g程度)
- ハチミツ大さじ1/2
- 水100ml
作り方
ポイント
トマトにはビタミンCやA、コラーゲンを生成し血管を丈夫にするビタミンHやPも含まれています。抗酸化作用・抗がん作用のあるリコピンは、皮ごとジュースにすることで吸収率がアップします。中1個で約40kcalと低カロリーなのも嬉しいですね。
- 1
トマトのヘタを取りざく切りにしてミキサーに入れ、水とハチミツを加えてなめらかになるまで回す。
- 2
グラスに注ぐ。ハチミツの量は好みによって加減する。
レシピID
100079
「トマト」の基礎
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天使のキッチン ケロリ
五反田で料理サロン 『天使のキッチン』 を主宰。食養生を取り入れた「食美人講座」、基本から学べる「ブライダルコース」、ご自分のペースで学びたい方に「プライベートレッスン」を開いています。簡単美味しい&美に効くレシピをご紹介します。料理王国プロダクション部所属。食空間コーディネーター。テーブルアーチスト。日本色彩学会会員。HP:http://www.selfiart.com