春キャベツのぺペロングリル

材料4人分

• 春キャベツ
  1/2玉
• 釜揚げしらす
  15g
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  にんにく(みじん切り)
  1片
• A
  とうがらし-乾(輪切り)
  ひとつまみ
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  【材料を切る】 春キャベツは4等分のくし切りにする(芯は切り落とす)。

  
• 1

  【焼く】 アルミホイルの上に春キャベツをのせ、よく混ぜたA オリーブオイル大さじ2、にんにく(みじん切り)1片、とうがらし-乾(輪切り)ひとつまみ、塩小さじ1/4を上からかけ、強火のグリルで片面に焼き色が付くまで焼く。

  
• 2

  【盛りつける】 【1】を器に盛りつけ、釜揚げしらすを全体にちらしたら完成!

  

ポイント

◆春キャベツは少々焦げが付くまで焼いた方が芳ばしくてオススメですよ。 ◆フライパンでソテーしてもいいと思います。 ◆さらに桜海老をちらしても美味しいですよ。

作ってみた！

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