【お弁当&作り置きおかず】3種の韓国風一口ちくわ

15

2019.03.26

分類主菜

調理時間: 15分

ID 372886

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

プリっと肉厚な食感の一正蒲鉾「香ばし生ちくわ」を使った簡単作り置きレシピ!

どれもちくわ+1食材&調味料、5分以内で完成します!韓国風の味付けでご飯が進みますよ。

①【チキコチュマヨ】サラダチキンと調味料を和えるだけ!ピリ辛コク旨!

②【胡麻キム】キムチとちくわがベストマッチ!胡麻の芳ばしさをプラス!

③【うま塩豆苗】うま塩が効いたシャキシャキ豆苗!野菜嫌いでも大丈夫!

材料6人分
香ばし生ちくわ 3袋(9本)
サラダチキン(プレーン) 60g
A
コチュジャン 小さじ1
A
マヨネーズ 小さじ1
A
醤油 小さじ¼
A
砂糖 ひとつまみ
キムチ 60g
B
白煎り胡麻 小さじ½
B
胡麻油 小さじ¼
豆苗 ½株
C
胡麻油 大さじ1
C
ダシダ(もしくは鶏がらスープの素)顆粒 小さじ¼
C
ひとつまみ
作り方
Point!
一正蒲鉾 香ばし生ちくわが肉厚なので、中に詰める具材の味付けは少し濃いめがオススメです。
  1. 【チキコチュマヨ】
    サラダチキン(プレーン)は手で小さく裂く。A

    コチュジャン 小さじ1、マヨネーズ 小さじ1、醤油 小さじ¼、砂糖 ひとつまみ

    と和える。
  2. 【胡麻キム】
    キムチは粗みじん切りにする。B

    白煎り胡麻 小さじ½、胡麻油 小さじ¼

    と和える。
  3. 【うま塩豆苗】
    豆苗は5cmに切る。C

    胡麻油 大さじ1、ダシダ(もしくは鶏がらスープの素)顆粒 小さじ¼、塩 ひとつまみ

    と和え、耐熱容器に入れてラップをせずに電子レンジ(500w)で1分加熱する。
  4. ❶~❸をそれぞれ香ばし生ちくわに詰め、食べやすい大きさに切る。
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