【作り置き】材料3つ♡これは反則（笑）激うま♡味噌漬け味玉♡
投稿日2018/12/02
更新日2018/12/02
調理時間15分(冷蔵庫に漬けている時間は入っていません。)
これ又お味噌汁を作っていて思い付きました（笑） 味噌好きの私が虜になった味玉です♡ 冷蔵庫でじっくり一晩漬けるので味が染み染みでご飯もお酒もすすむくん♡ 色んな味噌でお試し下さい♡
材料4人分
- 卵4個
- A味噌大さじ1×4
- Aみりん大さじ1×4
作り方
ポイント
今回は固めのゆで卵にしましたが半熟卵でも美味しく食べられます。 割合はお好みで変えて下さい。 最後に七味唐辛子をふると美味です。 【A】はゆで卵を漬けた後も十分に使えるので捨てないで下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
卵を水から10分茹でます。 茹で終わったら水に浸して熱を取ったら殻をむきます。 今回は水に浸してる時間が長くなったので黄身が硬めです。
- 2
小さめのボウル型にラップをしいて A 味噌大さじ1×4、みりん大さじ1×4をゆで卵1個に対して大さじ1ずつそれぞれラップに入れてラップに穴が開かないように混ぜ合わせます。
- 3
しっかりA 味噌大さじ1×4、みりん大さじ1×4が混ぜ合わさったら 水分をしっかり取ったゆで卵を真ん中に置いて…
- 4
ゆで卵がA 味噌大さじ1×4、みりん大さじ1×4に漬かるように上をつまんで絞ります。
- 5
同じように後の3個も作って 容器に並べたら冷蔵庫で一晩以上漬けたら出来上がり♡
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美桜
料理家
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