食べてびっくり（笑）激うま♡厚揚げde豚サイコロステーキ風♡
投稿日2019/01/15
更新日2019/01/15
調理時間10分
たまには食べたいお肉の塊（笑） だけどお肉の塊はお高い… そんな時必見♡ 豚肉の薄切りを厚揚げに巻いてサイコロステーキ風にしちゃいましょ！（笑） 中身が厚揚げだから柔らかくてジューシーに仕上がるし味もしみしみ♡ お子様や高齢の方にも食べやすいです♡ 材料も4つで簡単に作れます♡ お弁当にも良き♡
材料2人分
- 厚揚げ1個（137gくらい）
- 豚ロース薄切り肉9枚
- 片栗粉大さじ2
- 焼き肉のタレ大さじ2
作り方
ポイント
◯気になる方は厚揚げを油抜きしてから使って下さい。 ◯豚肉はバラ肉でも大丈夫です。 ◯味付けは好きなタレを使って大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
厚揚げは9分割に切ってからキッチンペーパーで余分な油を取ります。
- 2
厚揚げの油を取ったら 豚ロース薄切り肉を広げて下に切った厚揚げを1個置き 下から厚揚げに豚ロース肉を巻いていきます。
- 3
巻いていったら 最後巻き終わりを下にして 左右開いている部分を指に挟んでしっかり巻き付け下にそのまま折り込みます。 巻き付けてる時中に空気が入らないように気をつけて下さい。
- 4
9個全部に豚ロース肉を巻けたら 容器に片栗粉を入れて巻き終わりの方から片栗粉を全体にまぶします。
- 5
片栗粉を付け終わったら フライパンに油(分量外)をしき 巻き終わりを下にしてフライパンに並べ焼きます。 始めは中火で少し焼いて途中蓋をして弱火にし蒸し焼きにしたら 裏返して更に蓋をし弱火…という感じに焼くと 巻き終わりがうまく下にくっつきます。
- 6
全体的に豚肉の色が変わったら 焼き肉のタレを入れて1個1個に絡めたら出来上がり♡
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質問
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
