レモン香るジューシー♡これは黄金比♡やみつき♡甘辛手羽先♡

40

2019.02.17

分類主食

調理時間: 40分

ID 372516

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

レモンの酸味でさっぱりさせた甘辛手羽先です♡
この配合神ってます(笑)
煮詰めたタレ舐めてみて下さい(笑)
それだけでお酒が飲めちゃうほど旨し♡
甘辛さもありつつのさっぱりした味わいが楽しめます♡
他の鶏肉でも美味しく作れますが手羽先が1番のおすすめ♡

手羽先 フライパン たれ レモン おつまみ こしょう はちみつ ヘルシー ポッカレモン100 作り置き 保存 冷凍 味醂 子供 お弁当 手羽 手軽 アイデア料理 朝ごはん ごま油 男子が大好き 節約 簡単 鶏肉

材料

2人分
手羽先 5本
ごま油 大さじ1くらい
A
しょうゆ 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
レモン果汁(ポッカレモン100) 大さじ1
A
はちみつ 小さじ1

作り方

ポイント

◯【A】をビニール袋に入れ手羽先にもみこんだらそのまま冷凍しておく事も出来ます。その際保存期間は1か月です。
◯焼く際はごま油を使用するのでハネますので注意して下さい。
  1. とくにありません。
  2. 手羽先は皮じゃない方に向けて骨にそって切れ目を入れます。

    切れ目を入れたら塩胡椒(分量外)して下さい。
  3. ボウルにA

    しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1、レモン果汁(ポッカレモン100) 大さじ1、はちみつ 小さじ1

    を入れ手羽先も入れたら
    手でしっかりもみこみます。
  4. しっかりもみこんだら
    皮の方を上にしてラップで手羽先を覆う感じに空気をいれないようにし
    30分以上冷蔵庫の中に置きます。
  5. 30分以上経ったら
    温めたフライパンにごま油を入れて熱し漬けてた手羽先を両面焼き色がつくまで焼きます。

    漬けダレは最後使うので残して置いて下さい。

    両面焼き色がついたら
    蓋をして弱火で2分くらい加熱して中まで火を通します。
  6. 中まで火が通ったら
    残して置いた漬けダレを回しかけ煮詰めながら絡めたら出来上がり♡
5 149

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