<BRUNO>アサリの旨味たっぷり♡熱々旨し♡ズンドゥブ♡

15

2019.04.27

分類主食

調理時間: 15分

ID 374705

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

大好きなズンドゥブをBRUNOで作ってみました♡
始めて作ったので今回はシンプルな材料です♡
お好みで具材など足して大丈夫です♡
アサリと豚肉の旨味たっぷりな中にコチュジャンの深味が加わり
それを熱々で食べられる!
この幸せを味わって下さい(笑)

韓国料理 ネギ あさり ダシダ にんにく シンプル ブルーノ ヘルシー おもてなし スンドゥブ コチュジャン BRUNO 中華料理 唐辛子 アイデア料理 ごま油 生姜 簡単 豆腐 豚肉 豚バラ肉

    材料

    4人分
    アサリ 300gくらい
    豚肉 200gくらい
    豆腐 300g
    長ねぎ 1本
    500ml
    A
    コチュジャン 大さじ1
    A
    粉唐辛子 大さじ1
    A
    ダシダ(又は鶏がらスープの素など) 大さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    にんにく(すりおろし) 小さじ1
    A
    生姜(すりおろし) 小さじ1
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ◯豚肉はお好みの部位を使って下さい。今回はバラ肉を使用しています。
    ◯豆腐は絹・木綿どちらでも大丈夫です。
    ◯ダシダは鶏がらスープの素や中華スープの素・ウェイパーなどでも代用可能です。
    ◯最後に辛さの調整をお願いします。
    1. とくにありません。
    2. 材料を揃えます。
    3. A

      コチュジャン 大さじ1、粉唐辛子 大さじ1、ダシダ(又は鶏がらスープの素など) 大さじ1、ごま油 大さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1、生姜(すりおろし) 小さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1

      はボウルに入れて混ぜ合わせて置きます。
    4. Hiに温めたプレートにそのまま豚肉を入れて焼きます。

      豚肉から出る脂で炒めるので油は入れないで下さい。
    5. ある程度豚肉に火が通ったら
      水を入れてアサリと豆腐を手でちぎって入れます。
    6. A

      コチュジャン 大さじ1、粉唐辛子 大さじ1、ダシダ(又は鶏がらスープの素など) 大さじ1、ごま油 大さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1、生姜(すりおろし) 小さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1

      も一緒に混ぜ合わせたら
      蓋をして沸騰するまでHiにしたまま煮ます。
    7. 沸騰してアサリの口が開いたら
      長ねぎを入れて蓋をし5分くらい煮たら出来上がり♡

      最後味を整えて下さい♡
    34 253

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