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<BRUNO>アサリの旨味たっぷり♡熱々旨し♡ズンドゥブ♡

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2019.04.27

分類主食

調理時間: 15分

ID374705

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

大好きなズンドゥブをBRUNOで作ってみました♡
始めて作ったので今回はシンプルな材料です♡
お好みで具材など足して大丈夫です♡
アサリと豚肉の旨味たっぷりな中にコチュジャンの深味が加わり
それを熱々で食べられる!
この幸せを味わって下さい(笑)

韓国料理 ダシダ ネギ 豚肉 BRUNO アイデア料理 豚バラ肉 おもてなし 生姜 豆腐 スンドゥブ シンプル コチュジャン 唐辛子 簡単 スープ ブルーノ ヘルシー あさり にんにく 中華 ごま油

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材料4人分
アサリ 300gくらい
豚肉 200gくらい
豆腐 300g
長ねぎ 1本
500ml
A
コチュジャン 大さじ1
A
粉唐辛子 大さじ1
A
ダシダ(又は鶏がらスープの素など) 大さじ1
A
ごま油 大さじ1
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1
A
生姜(すりおろし) 小さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
醤油 小さじ1
作り方
Point!
◯豚肉はお好みの部位を使って下さい。今回はバラ肉を使用しています。 ◯豆腐は絹・木綿どちらでも大丈夫です。 ◯ダシダは鶏がらスープの素や中華スープの素・ウェイパーなどでも代用可能です。 ◯最後に辛さの調整をお願いします。
  1. とくにありません。
  2. 材料を揃えます。
  3. A

    コチュジャン 大さじ1、粉唐辛子 大さじ1、ダシダ(又は鶏がらスープの素など) 大さじ1、ごま油 大さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1、生姜(すりおろし) 小さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1

    はボウルに入れて混ぜ合わせて置きます。
  4. Hiに温めたプレートにそのまま豚肉を入れて焼きます。

    豚肉から出る脂で炒めるので油は入れないで下さい。
  5. ある程度豚肉に火が通ったら
    水を入れてアサリと豆腐を手でちぎって入れます。
  6. A

    コチュジャン 大さじ1、粉唐辛子 大さじ1、ダシダ(又は鶏がらスープの素など) 大さじ1、ごま油 大さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1、生姜(すりおろし) 小さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1

    も一緒に混ぜ合わせたら
    蓋をして沸騰するまでHiにしたまま煮ます。
  7. 沸騰してアサリの口が開いたら
    長ねぎを入れて蓋をし5分くらい煮たら出来上がり♡

    最後味を整えて下さい♡
11 112
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