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<BRUNO>アサリの旨味たっぷり♡熱々旨し♡ズンドゥブ♡

15

2019.04.27

分類主食

調理時間: 15分

ID374705

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

大好きなズンドゥブをBRUNOで作ってみました♡
始めて作ったので今回はシンプルな材料です♡
お好みで具材など足して大丈夫です♡
アサリと豚肉の旨味たっぷりな中にコチュジャンの深味が加わり
それを熱々で食べられる!
この幸せを味わって下さい(笑)

韓国料理 ごま油 ダシダ ネギ 豚肉 BRUNO アイデア料理 豚バラ肉 おもてなし 生姜 豆腐 スンドゥブ シンプル コチュジャン 唐辛子 簡単 ブルーノ ヘルシー あさり 中華料理 にんにく

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材料4人分
アサリ 300gくらい
豚肉 200gくらい
豆腐 300g
長ねぎ 1本
500ml
A
コチュジャン 大さじ1
A
粉唐辛子 大さじ1
A
ダシダ(又は鶏がらスープの素など) 大さじ1
A
ごま油 大さじ1
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1
A
生姜(すりおろし) 小さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
醤油 小さじ1
作り方
Point!
◯豚肉はお好みの部位を使って下さい。今回はバラ肉を使用しています。
◯豆腐は絹・木綿どちらでも大丈夫です。
◯ダシダは鶏がらスープの素や中華スープの素・ウェイパーなどでも代用可能です。
◯最後に辛さの調整をお願いします。
  1. とくにありません。
  2. 材料を揃えます。
  3. A

    コチュジャン 大さじ1、粉唐辛子 大さじ1、ダシダ(又は鶏がらスープの素など) 大さじ1、ごま油 大さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1、生姜(すりおろし) 小さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1

    はボウルに入れて混ぜ合わせて置きます。
  4. Hiに温めたプレートにそのまま豚肉を入れて焼きます。

    豚肉から出る脂で炒めるので油は入れないで下さい。
  5. ある程度豚肉に火が通ったら
    水を入れてアサリと豆腐を手でちぎって入れます。
  6. A

    コチュジャン 大さじ1、粉唐辛子 大さじ1、ダシダ(又は鶏がらスープの素など) 大さじ1、ごま油 大さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1、生姜(すりおろし) 小さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1

    も一緒に混ぜ合わせたら
    蓋をして沸騰するまでHiにしたまま煮ます。
  7. 沸騰してアサリの口が開いたら
    長ねぎを入れて蓋をし5分くらい煮たら出来上がり♡

    最後味を整えて下さい♡
23 189
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