作り方
下準備 |
とくにありません。 | |
1 |
ボウルに鶏胸ひき肉と砂糖を入れてザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。 |  |
2 |
しっかりもみこんだら A 卯の花 180gくらい、ほしだし（顆粒だし） 小さじ1、マヨネーズ 大さじ1、片栗粉 大さじ2 をボウルに入れて全体的しっかり混ぜ合わせながら捏ねます。 |
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3 |
肉だねを好きな大きさに丸めます。 温めたフライパンに1cmくらい油（分量外）を入れて熱し肉だねを入れて両面に焼き色をつけ揚げ焼きにしたら出来上がり♡ |
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ポイント
◯砂糖だけは必ず先にもみこんで下さい。
◯ひき肉と卯の花は同じくらいの量入れても大丈夫です。
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