【捨てないレシピ】秒でなくなる!大根の葉de甘辛ツナ炒め♪

10

2021.01.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID 405513

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

栄養がたっぷりある大根の葉を
中々子供達が食べてくれないので
ツナ缶を使って子供好みの甘辛い味付けで炒めものを作りました。
イメージとしてはしっとりしたふりかけのような感じです。
ご飯の上にかけるのはもちろん
納豆や豆腐にかけたり
たまご焼きの具やスパゲティの具にもなります。
作って置くと便利ーっ

    材料6人分
    大根の葉 1本分
    ごま油 小さじ1
    ツナ缶 ひと缶
    大さじ1〜
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ1
    白すりゴマ 適量
    作り方
    Point!
    ○大根の葉はお好みの固さになるまで蒸し焼きにして下さい。
    ○最後は汁気がなくなるまで炒めて下さい。
    ○ツナ缶の匂いなど大丈夫な方はごま油をツナ缶の油に変えて炒めても大丈夫です。

    1. とくにありません。
    2. 大根の葉は
      水洗いしたらみじん切りにします。
      温めたフライパンにごま油を入れて熱し切った大根の葉を入れて全体的に油が回るまで炒めます。
    3. 酒を回し入れて蓋をし弱火で3分蒸し焼きにします。
    4. 3分経ったら
      油を切ったツナ缶と混ぜ合わせたA

      めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1、オイスターソース 大さじ1

      を回し入れて煮詰めながら炒め合わせます。
      ✱汁気がなくなるまで炒めて下さい。
    5. 最後に白すりゴマを入れて炒めたら出来上がり。
    7 144
    コメント・感想 Comment
    まゆまゆ さん
    2021.01.23 20:03

    食べやすくてとても美味しいです! 体に良いレシピをありがとうございます😊

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