副菜
ツナの油で炒めて旨みUP！【大根のツナ炒め】
投稿日2024/10/13
更新日2024/10/13
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
大根をたっぷり食べられて、ツナのたんぱく質も同時に摂れる栄養バランスのいいおかず。 ツナ缶の油を使うことで旨みを足し、だしは使わなくても美味しくなるように仕上げました！
材料2人分
- 大根200g
- ツナ缶（オイル）1缶
- A水50ml
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
ツナ缶ノンオイルの場合は、米油やサラダ油で代用可。（出来上がりの味が薄い場合は味を足す）
- 準
大根は皮を剥き、3mm幅に切る。
- 1
フライパンにツナ缶（オイル）の油を入れ火にかけたら、大根がしんなりするまで炒める。
- 2
しんなりしたら、A 水50ml、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1とツナを全て加える。
- 3
汁気が少なくなるまで炒め煮にする。
レシピID
491484
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aoi
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初のレシピ本『給食の先生が作る 家族に愛されごはん』発売中! ☑︎一品でバランスが整う栄養満点おかず ☑︎子どもと一緒に食べられる給食の再現レシピ 全133品掲載✨ ______ おうち給食・料理研究家 岐阜県出身、愛知県在住。 1994年生まれ、2児の母(2歳.4歳) 『食べるものは子どもと一緒がいい』 冷蔵庫にあるもので簡単にバランス良い食事を! 常に子どもと一緒に食べられる料理を考えています! 子供は嬉しい大人は懐かしい「給食再現レシピ」 「ひと手間で栄養バランスが整うコツ」をSNSで発信しています。 "料理が苦手な方も得意な方も楽しめるように"がモットーです☺️ 長年飲食店で働いていた経験・アイデアと、 元保育園の栄養士として献立を作成していた知識を活かし 様々な方の生活のお役に立てたらいいなと思っています♩ 2022年、育休中に始めたInstagramで、 主婦ならではの視点で家族に愛されるごはんが反響を呼び、 半年でフォロワー数16万人(2024年11月現在26万人)
