
大好きな油淋鶏のタレをより簡単に美味しく作りました。 ポイントはレンチんする事! 長ねぎの甘味がより感じられて旨味が増します。 油淋鶏として使うのはもちろん! カツやフライ・素揚げした野菜などなど色々な食材にかけて食べてみて下さい。 ドレッシング代わりにしても旨し!
下準備
とくにありません。
長ねぎはみじん切りにし耐熱容器に入れます。 同じ耐熱容器にA 醤油・砂糖・酢各大さじ3、ごま油大さじ1、生姜(すりおろし)小さじ1/2〜を入れたらしっかり混ぜ合わせます。

耐熱容器にラップをして600wで1分加熱し再度しっかり混ぜ合わせたら出来上がり。

今回はカツにかけて食べました♪

◯長ねぎのみじん切りは大雑把で大丈夫です。 ◯加熱する事で甘味が増すので酸味が和らぎます。最後味の調整をして下さい。 ◯長ねぎは玉ねぎに代用可能です。
レシピID:419123
更新日:2023/01/27
投稿日:2021/08/12

2023/10/28 07:27


2022/02/01 23:48