【漬けて焼くだけ】このタレは本当に美味しい♪焼き肉チキン♪
投稿日2021/08/15
更新日2021/08/15
調理時間10分(漬けて置く時間は入っていません。)
本当に美味しい“自家製の焼き肉のタレ”に鶏もも肉を漬けて焼く焼き肉チキンです。 最後蒸し焼きにするので噛んだ瞬間ジュワっと肉汁が溢れます。 辛さが調整出来るのも魅力的♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- A酒大さじ1
- A塩胡椒適量
- B醤油大さじ1
- Bみりん大さじ2
- Bコチュジャンスプーン1杯
- B生姜（すりおろし）小さじ1/2
- B鶏ガラスープの素ひとつまみ
- B粉唐辛子適量
作り方
ポイント
◯鶏もも肉は厚みを均一にしないと焼きむらなどありますのではじめにしっかり開いて下さい。 ◯タレに漬けた状態で冷凍保存可能です。 ◯鶏もも肉の大きさなどで加熱時間等変わってきますので調整して下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏もも肉は厚みが均一になるように開きA 酒大さじ1、塩胡椒適量を全体的にまぶしてもみこみます。
- 2
密閉出来るビニール袋にB 醤油大さじ1、みりん大さじ2、コチュジャンスプーン1杯、生姜（すりおろし）小さじ1/2、鶏ガラスープの素ひとつまみ、粉唐辛子適量を入れて混ぜ合わせたら鶏もも肉を入れビニール袋の上からもみこみます。 空気を抜いて密閉したら冷蔵庫に2時間以上置きます。
- 3
2時間以上経ったら 温めたフライパンに鶏もも肉の皮の方下にして焼き両面に焼き色をつけたら ビニール袋に残ったタレを全体的に回しかけて蓋をし弱火で5分蒸し焼きにし中まで火が通ったら出来上がり。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/