うずらde簡単♪無限に食べられる♪醤油ラーメン風味玉♪

5

2022.01.25

分類副菜

調理時間: 5分(漬けて置く時間は入っていません。)

ID 430070

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

普段は普通の卵で作る味玉を
今回はより早く漬かるようにうずらの卵で作ってみました。
うずらの卵だとゆで時間も短く済みます。
醤油ラーメン風なタレにたっぷりの長ネギを入れて漬けるので無限に食べれます(笑)

    材料

    2人分
    うずらの卵 10個
    長ネギ 1本
    A
    醤油・みりん 各大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    A
    200ml

    作り方

    ポイント

    ◯うずらの卵はお好みの固さにゆでて下さい。
    ◯漬けダレは多めに出来ます。レンチンした後少し濃いめに味を調整して下さい。
    1. とくにありません。
    2. うずらの卵は沸騰したお湯にお玉などで静かに入れて2分加熱します。
      加熱後氷水にゆでたうずらの卵を入れて2分置きます。
      2分後殻をむいて下さい。
    3. うずらの卵をゆでている間に
      耐熱容器に斜め細切りにした長ネギとA

      醤油・みりん 各大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ2、水 200ml

      を入れて1分30秒くらい加熱し混ぜ合わせます。
    4. 混ぜ合わせた耐熱容器に殻をむいたうずらの卵を入れてなるべく浮かないようにしラップ又は蓋をして冷蔵庫で2時間以上置けば出来上がり♪
      お好みでごま油やラー油を回しかけても♪
    1 90

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    ラーメン シニア おつまみ ヘルシー おもてなし もう一品のおかず・小鉢 作り置き うずらの卵 味付け卵 味玉 味醂 子供に人気 お弁当 手軽 アイデア料理 時短 ごま油 男子が大好き 節約 簡単 簡単レシピ 簡単おつまみ 醤油 長ねぎ 鶏ガラスープの素

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ラーメン 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは