無限に食べられる！最高に旨い！短時間de簡単♪白菜のキムチ風

材料

• 白菜
  1/4個
• 大根
  1/4本
• にんじん
  1/4個
• 長ネギ
  1/2本
• A
  にんにく（すりおろし）
  小さじ2〜
• A
  しょうが（すりおろし）
  小さじ2〜
• A
  粉唐辛子
  大さじ2〜
• A
  塩
  小さじ1
• A
  ナンプラー
  大さじ2
• A
  砂糖・酢・はちみつ
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  白菜はひと口大に切り 大根はイチョウ切り にんじんは細切り 長ネギはみじん切りにします。 密閉出来るビニール袋に切った野菜を入れて混ぜ合わせます。

  
• 2

  ビニール袋にA にんにく（すりおろし）小さじ2〜、しょうが（すりおろし）小さじ2〜、粉唐辛子大さじ2〜、塩小さじ1、ナンプラー大さじ2、砂糖・酢・はちみつ各大さじ1を順に入れて空気を入れて密閉し全体的に混ざるようにシャカシャカ振ります。

  
• 3

  全体的に混ざったら空気を抜きしっかり密閉し冷蔵庫で半日以上置きます。 時間が経つと共に味が馴染んで美味しくなります。 おすすめは2日目👍✨

  

ポイント

◯水分が出る野菜を多く使用しているので漬けている間タレが薄くなってしまう場合がありますので味見しつつ調整して下さい。 ◯粉唐辛子は入れ過ぎに注意して下さい。 ◯水分が出るので作って5日以内には食べ切って下さい。 ◯材料も漬けダレもしっかり全体的に混ぜ合わせて下さい。

作ってみた！

質問