【胸様deレンチンチャーシュー】噛みじゅわっ♫しっとり◎

材料

• 鶏胸肉
  1枚
• 砂糖
  小さじ1
• A
  長ネギ（青い部分）
  1本分
• A
  しょうが（スライス）
  ひとかけ
• B
  醤油
  大さじ3
• B
  みりん・酒・酢・砂糖
  各大さじ1

作り方

• 1

  鶏胸肉は皮をとりフォークなどで数か所穴をあけたら砂糖をまぶしザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。

  
• 2

  耐熱容器にB 醤油大さじ3、みりん・酒・酢・砂糖各大さじ1を入れて混ぜ合わせ鶏胸肉を入れたらA 長ネギ（青い部分）1本分、しょうが（スライス）ひとかけをのせラップをして600wで3分加熱します。

  
• 3

  3分経ったら 一旦取り出し鶏胸肉をひっくり返したら 再度ラップをし600wで3分加熱し中まで火を通します。 お好みで加熱後にゆで卵を一緒に入れても◎

  

ポイント

◯鶏胸肉の大きさによって加熱時間等変わってきますので調整して下さい。 ◯あとから入れるゆで卵はお好みの固さで大丈夫です。

作ってみた！

質問