主食
一気に入れて炒めるだけ♪鯖缶で作るやみつきそぼろ♪
5分
【鯖缶レシピ】 肝臓の悪い両親が手軽に鯖を食べれるようにと考えて作ったレシピです。 子供達も鯖は中々食べてくれないのですが この鯖そぼろだとペロリと食べてくれますw 今回は缶詰を使ってより簡単・手軽に作れるよう 一気に材料を入れて炒めるだけのレシピにしました。 我が家では丼物はもちろんおにぎりの具やたまご焼きの具にチャーハンなど色々な料理に使っています。 作って置くと便利！！ ◯冷蔵庫での日持ちは3.4日くらい ◯冷凍庫での日持ちは1か月くらい
作り方
- 1
フライパンにA 鯖缶3個、醤油・みりん・酒各大さじ1〜、砂糖小さじ1〜、しょうが（すりおろし）多めを入れて沸騰させ中火で煮込みながら炒めます。
- 2
▲煮込んでいる間マッシャーなどで鯖をつぶして下さい。
- 3
汁気がなくなるまで炒めて下さい。 お好みで白すり胡麻やかつお節を入れても◎
- 4
まずは丼物で食べるのがおすすめです◎
ポイント
◯鯖缶は汁ごと入れて下さい。 ◯一気に材料を入れたら1回沸騰させて下さい。 ◯必ず汁気がなくなるまで炒めて下さい。 ◯しょうがたっぷりがおすすめ◎
レシピID：503198
更新日：2025/05/18
投稿日：2025/05/18
