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    • 公開日2018/05/20
    • 更新日2018/05/20

    豚肉×ケチャップがどこか懐かしい美味しさ!ポークチャップの人気レシピ15選

    ソテーした豚肉に、ケチャップやウスターソースベースのソースを絡めて作る「ポークチャップ」。甘みと酸味の効いた濃いめの味付けは、ご飯がどんどん進む鉄板の美味しさ。フライパンで作れる簡単さもうれしいポイントですよね。今回は、そんな人気おかずのバリエーションを幅広くご紹介。ロース肉で、豚コマで、そしてソースをアレンジしてと、何度も作りたくなるポークチャップのレシピを集めました。

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    豚肉×ケチャップがどこか懐かしい美味しさ!ポークチャップの人気レシピ15選

    1.トンカツ用豚肉で作る、定番ポークチャップレシピ
    2. 簡単、柔らか!豚薄切り肉で作る人気のポークチャップレシピ
    3. お弁当むけ、食べやすいポークチャップレシピ
    4.ご飯に合う! 和風テイストのポークチャップレシピ

     

    1.トンカツ用豚肉で作る、定番ポークチャップレシピ

    ポークチャップといえば、ロース肉やトンカツ用肩ロース肉など厚みのある豚肉で作るのが定番。フライパンで肉をソテーしたら玉ねぎなどの野菜を投入、ソースを加えて煮るように味を絡めます。ボリュームたっぷり、腹ぺこ男子も大満足の一皿です。

     

    懐かしい定番の味は、バジルを加えておしゃれアレンジも可♪

    https://oceans-nadia.com/user/72544/recipe/179145

    ケチャップとウスターソースがベースの味付けは、どこか懐かしい味。バジルを加えることで、カフェ飯にも変身するお得なレシピです。

    ●トコトコさんの懐かし麗しポークチャップ

     

    ガーリック風味でパンチのきいたバージョンに!

    https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116183

    ソースではなく、焼く前の豚肉にしっかりにんにく味をしみ込ませたのがポイント。噛むたびににんにくの風味が広がって、新しいおいしさ! 豚ヒレ肉をパサつかずに仕上げるテクニックも必見です。

    ●たっきーママさんの簡単柔らか!ガーリックポークチャップ

     

    簡単にできるロース肉のご馳走メニュー!洋食屋さんの味を再現

    https://oceans-nadia.com/user/84356/recipe/197398

    中濃ソースとケチャップがベースのソースに赤ワインやしょう油を加えて、味を引き締めました。フライパン一つで作れるのに、豪華に見えるからぜひ試してみて!

    ●西井千里(ち~sun)さんのササっとご馳走☆洋食屋さんのポークチャップ!



     

    ポークチャップの洋風煮込み版!

    https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116268

    小麦粉をまぶして焼いた豚肉と、玉ねぎ、しめじを合わせてケチャップベースのコンソメで煮るレシピ。丼アレンジもおすすめです。

    ●たっきーママさんの簡単!丼でも美味しいポークチャップ風煮込み

     

    簡単、柔らか、節約!豚薄切り肉で作る人気のポークチャップレシピ

    薄切り肉で作るポークチャップは、なんといっても経済的。火の通りが早いのでより短時間ででき、小さな子供でも食べやすいのがうれしいところです。薄切り肉を柔らかく仕上げるコツも満載なので、ぜひチェックしてみて!

     

    味付け簡単、豚小間肉で作る洋風ポークチャップ丼

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/260380

    豚コマ、玉ねぎ、ピーマンとお財布に優しく、冷蔵庫に日常的にある食材で作れちゃいます。食べたいときにすぐに作れる簡単レシピだから、お腹を空かせた男子も大喜び。

    ●Yuuさんのやわらか豚コマdeポークチャップ丼

     

    豚小間肉でプロの味♪本格洋風ポークチャップ

    https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/132863

    ケチャップの酸味を飛ばし、仕上げにバターを加えることでまろやかさがアップ。洋食屋さんみたいな本格的な味わいに!

    ●しゃなママさんのお袋の味♪豚こまであっという間にポークチャップ♪



     

    豚小間肉と残り野菜でワンプレートご飯が完成

    https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/171283

    休日ランチにもおすすめの、お手軽でおいしいレシピ。野菜は冷蔵庫にあるお好みのものでOKです。ご飯と一緒にワンプレートに盛りつければ洗い物も減って◎。

    ●sumisumiさんの豚小間で激安!給食の味 ポークチャップ

     

    薄切りバラ肉で柔らかく食べやすい!小麦粉の加え方にもひと工夫

    焼く前の豚肉に薄力粉をはたくのではなく、焼いてから薄力粉を炒め合わせているのでより手軽。ソースのなじみをよくしてほどよいとろみがつくので、ご飯と一緒に食べやすい♪

    ●tomokoさんのポークチャップ

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け!  時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。

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