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ポークチャップ

10
お肉のおかずの
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2018.01.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID231284

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

ケチャップベースで手軽に作れるポークチャップ。
玉ねぎやきのこも入れてバランス良く♪
仕上げにバターを加えると風味良く仕上がりますよ。

お肉のおかず フライパン 豚肉 しめじ 洋食 お手軽 簡単 子供 豚肉薄切り お弁当 ケチャップ バター 玉ねぎ きのこ
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材料2人分
豚薄切り肉(バラ肉) 100g
玉ねぎ 1/2個
しめじ 50g
薄力粉 大さじ1/2
A
トマトケチャップ 大さじ2
A
大さじ4
A
砂糖 小さじ1/2
A
ウスターソース 小さじ1
A
醤油 小さじ1/2
A
小さじ1/4〜
バター(無塩) 5g
作り方
Point!
・塩の分量は目安です。お好みで調節してください。 ・仕上げにバターを加えると風味良く、コクも出て美味しいです。
  1. 玉ねぎは薄切りにする。しめじはほぐす。豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を中火で熱し、玉ねぎとしめじを炒める。しんなりとしてきたら豚肉を加えて炒める。薄力粉を加え、全体に馴染むように軽く炒める。
  3. A

    トマトケチャップ 大さじ2、水 大さじ4、砂糖 小さじ1/2、ウスターソース 小さじ1、醤油 小さじ1/2、塩 小さじ1/4〜

    を加えてとろみがついてきたら火を止める。余熱でバターを溶かして混ぜる。
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