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    • 公開日2018/05/20
    • 更新日2018/05/20

    豚肉×ケチャップがどこか懐かしい美味しさ!ポークチャップの人気レシピ15選

    ソテーした豚肉に、ケチャップやウスターソースベースのソースを絡めて作る「ポークチャップ」。甘みと酸味の効いた濃いめの味付けは、ご飯がどんどん進む鉄板の美味しさ。フライパンで作れる簡単さもうれしいポイントですよね。今回は、そんな人気おかずのバリエーションを幅広くご紹介。ロース肉で、豚コマで、そしてソースをアレンジしてと、何度も作りたくなるポークチャップのレシピを集めました。

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    豚肉×ケチャップがどこか懐かしい美味しさ!ポークチャップの人気レシピ15選

     

    3. お弁当むけ、食べやすいポークチャップレシピ

    大人も子どもも大好きなポークチャップ。ぜひお弁当のおかずにも取り入れましょう♪ 弁当箱に詰めやすく、冷めても美味しいポークチャップの作り方をご紹介します。フタを開けたときの歓声が聞こえてきそう!

     

    冷めても柔らか。お弁当向きの簡単ポークチャップ

    https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147132

    豚もも肉の切り落としを一口大に丸め、フライパンでソテーして作ります。密封容器で冷凍保存もOKだからお弁当や作り置きに最適。

    ●鈴木美鈴さんのまんまるポークチャップ

     

    豚肉できのこをくるり。食べやすいお弁当向けレシピ

    https://oceans-nadia.com/user/11323/recipe/104320

    豚薄切り肉にしめじや舞茸を巻いてソテー。甘辛味がきのこと相性抜群です! くるっと巻いた形なら、小さいお子さんもフォークで食べやすい!

    ●Mayu*さんのきのこを巻いて♪ポークチャップ

     

    お弁当にうれしい栄養計算つき。味付けにも一工夫

    https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/120528

    丸めてコロコロにした薄切り肉をフライパンで転がしながらソテー。ソースはケチャップ、マヨネーズ、おたふくソースを使って、コクのある食欲をそそる味付けに!

    ●平野信子さんのお弁当のころころポークケチャップ♪



     

    4.ご飯に合う! 和風テイストのポークチャップレシピ

    ご飯が進む甘辛味が幅広い世代に人気のポークチャップですが、あっさりめに味付けするレシピにも注目。野菜やフルーツをソースに加えたり、めんつゆで和風味にしたりと、様々な味のバリエーションを楽しめます。

     

    ケチャップ+ミニトマトでほどよい酸味をプラス

    https://oceans-nadia.com/user/22084/recipe/145857

    ケチャップは少なめ、そのぶんミニトマトを追加。白だしで和風なアレンジを加えたフレッシュな味わいのポークチャップです。トマトを加えたら火を通しすぎないのがポイント。

    ●福原ゆりさんのくどくない!和風ポークチャップ

     

    めんつゆ使用の和風の味つけ。作り置きにも!

    https://oceans-nadia.com/user/22107/recipe/143724

    ケチャップ、めんつゆ、みりんがベースの和風ポークチャップ。甘めの味つけで、お子さんのお弁当にもおすすめです。付け合わせにはじゃがいもやさつまいもを。

    ●玉田悦子さんの和風ポークケチャップ



     

    豚肩ロース肉で作る、やさしい味付けのポークチャップ

    https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147886

    こっくりした甘みのマイルドなソースが豚肉に絡んだ、ほっとする味。柔らかい肩ロース肉との相性は抜群です。ソースにはちみつを使うことでお肉がしっとりと仕上がります。

    ●鈴木美鈴さんのハニーポークチャップ【作りおき】

     

    野菜たっぷり、フライパンひとつで手軽にできちゃう♪

    https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/115307

    定番の玉ねぎに薄切りのゴボウとパプリカをたっぷり加え、一皿で栄養がしっかり摂れる和風ポークチャップ。豚肉を片栗粉でコーティングしてゆっくり火を通すことで、しっとり柔らかく仕上がります。

    ●河埜 玲子さんのフライパン一つで!ごぼう入りポークチャップ

     

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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