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豚肉×ケチャップがどこか懐かしい美味しさ!ポークチャップの人気レシピ15選

ソテーした豚肉に、ケチャップやウスターソースベースのソースを絡めて作る「ポークチャップ」。甘みと酸味の効いた濃いめの味付けは、ご飯がどんどん進む鉄板の美味しさ。フライパンで作れる簡単さもうれしいポイントですよね。今回は、そんな人気おかずのバリエーションを幅広くご紹介。ロース肉で、豚コマで、そしてソースをアレンジしてと、何度も作りたくなるポークチャップのレシピを集めました。

キーワード
豚こま肉 ポークチャップ 豚肩ロース肉 豚ロース肉 とんかつ用豚肉 簡単 フライパン調理 ケチャップ
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3. お弁当むけ、食べやすいポークチャップレシピ

大人も子どもも大好きなポークチャップ。ぜひお弁当のおかずにも取り入れましょう♪ 弁当箱に詰めやすく、冷めても美味しいポークチャップの作り方をご紹介します。フタを開けたときの歓声が聞こえてきそう!

 

冷めても柔らか。お弁当向きの簡単ポークチャップ

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147132

豚もも肉の切り落としを一口大に丸め、フライパンでソテーして作ります。密封容器で冷凍保存もOKだからお弁当や作り置きに最適。

●鈴木美鈴さんのまんまるポークチャップ

 

豚肉できのこをくるり。食べやすいお弁当向けレシピ

https://oceans-nadia.com/user/11323/recipe/104320

豚薄切り肉にしめじや舞茸を巻いてソテー。甘辛味がきのこと相性抜群です! くるっと巻いた形なら、小さいお子さんもフォークで食べやすい!

●Mayu*さんのきのこを巻いて♪ポークチャップ

 

お弁当にうれしい栄養計算つき。味付けにも一工夫

https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/120528

丸めてコロコロにした薄切り肉をフライパンで転がしながらソテー。ソースはケチャップ、マヨネーズ、おたふくソースを使って、コクのある食欲をそそる味付けに!

●平野信子さんのお弁当のころころポークケチャップ♪



 

4.ご飯に合う! 和風テイストのポークチャップレシピ

ご飯が進む甘辛味が幅広い世代に人気のポークチャップですが、あっさりめに味付けするレシピにも注目。野菜やフルーツをソースに加えたり、めんつゆで和風味にしたりと、様々な味のバリエーションを楽しめます。

 

ケチャップ+ミニトマトでほどよい酸味をプラス

https://oceans-nadia.com/user/22084/recipe/145857

ケチャップは少なめ、そのぶんミニトマトを追加。白だしで和風なアレンジを加えたフレッシュな味わいのポークチャップです。トマトを加えたら火を通しすぎないのがポイント。

●福原ゆりさんのくどくない!和風ポークチャップ

 

めんつゆ使用の和風の味つけ。作り置きにも!

https://oceans-nadia.com/user/22107/recipe/143724

ケチャップ、めんつゆ、みりんがベースの和風ポークチャップ。甘めの味つけで、お子さんのお弁当にもおすすめです。付け合わせにはじゃがいもやさつまいもを。

●玉田悦子さんの和風ポークケチャップ



 

豚肩ロース肉で作る、やさしい味付けのポークチャップ

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147886

こっくりした甘みのマイルドなソースが豚肉に絡んだ、ほっとする味。柔らかい肩ロース肉との相性は抜群です。ソースにはちみつを使うことでお肉がしっとりと仕上がります。

●鈴木美鈴さんのハニーポークチャップ【作りおき】

 

野菜たっぷり、フライパンひとつで手軽にできちゃう♪

https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/115307

定番の玉ねぎに薄切りのゴボウとパプリカをたっぷり加え、一皿で栄養がしっかり摂れる和風ポークチャップ。豚肉を片栗粉でコーティングしてゆっくり火を通すことで、しっとり柔らかく仕上がります。

●河埜 玲子さんのフライパン一つで!ごぼう入りポークチャップ

 

本格的な洋食がおうちで食べたいときはこちら!
・洋食屋さんの味!失敗しない「カニクリームコロッケ」の作り方
・【保存版】不動の人気メニュー!本格濃厚「ナポリタン」の作り方
・ワインのお供にも!本格ビーフシチューの作り方

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豚こま肉 ポークチャップ 豚肩ロース肉 豚ロース肉 とんかつ用豚肉 簡単 フライパン調理 ケチャップ
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