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めんつゆを使ってご飯ににあうポークケチャップに仕上げます♪ 子どもに大人気! 作り置きやお弁当にもむいています♪
じゃがいも、さつまいもは厚さ6㎜のいちょう切りにする。サラダ油をひいたフライパンでさっと炒め、塩をふる。
1に蓋をして5分程度蒸し焼きにする。途中焦げつかないよう全体を混ぜ、火が通ったら器に盛る。
豚ロース薄切り肉は塩・胡椒をふり、両面に薄力粉をうすくまぶす。
フライパンにサラダ油を温め、3を両面焼く。火が通ったらA ケチャップ大さじ2、みりん大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2をからめ、軽く煮詰めて器に盛る。
冷蔵庫で4日保存可能です。 子ども向けの甘口な味つけです。甘口が苦手な方はみりんを酒にして下さい。
豚ロース肉の筋切り
豚肉を細かくする
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レシピID:143724
更新日:2016/10/18
投稿日:2016/10/18
2021/05/12 15:30
2021/05/11 18:51
2020/10/13 07:00
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玉田 悦子
料理家・食育講師
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