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和風ポークケチャップ 作り置き・お弁当にも

15

2016.10.18

分類主食

調理時間: 15分

ID143724

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

めんつゆを使ってご飯ににあうポークケチャップに仕上げます♪
子供に大人気!
作り置きやお弁当にもむいています♪

ポークケチャップ フライパン お弁当 ケチャップ クイックメニュー 作り置き 子供 豚肉

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材料4人分
豚ロース薄切り 300g
塩・胡椒 少々
薄力粉 適量
サラダ油 小さじ2
A
ケチャップ 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
じゃがいも 1個
さつまいも 100g
サラダ油 小さじ2
少々
作り方
Point!
冷蔵庫で4日保存可能です。 子供向けの甘口な味つけです。甘口が苦手な方はみりんを酒にして下さい。
  1. じゃがいも、さつまいもは暑さ6㎜のいちょう切りにします。
  2. サラダ油をしいたフライパンでさっと炒め、塩をふり蓋をして5分程度蒸し焼きにします。途中焦げつかないよう全体を混ぜます。
  3. 豚ロースは塩、胡椒をふり、両面に薄力粉をうすくまぶします。
  4. フライパンにサラダ油を温め、1を両面焼きます。火が通ったらAを加えかるく水分をとばしながらからめます。
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