3.リメイクメニューも！ひと味違うアレンジマカロニサラダ
具材や調味料を変えるだけで変化を楽しめるマカロニサラダ。和風やカレー風味、ケチャップベースなど、様々なアレンジが可能です。ここで紹介するレシピを知れば、マヨネーズ以外にも色々な味つけのヒントが見つかりそうです。
かつお節をプラスして和風に仕上げたマカロニサラダ
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かつお節、マヨネーズ、無糖ヨーグルト、しょうゆ、こしょうでマカロニと野菜を和えたサラダ。かつお節を使うことで水分がほぼ出ないので、作り置きに向いています。
●鈴木美鈴さんの和風マカロニサラダ【作りおき】
彩りよく仕上げたおもてなしにもぴったりのマカロニサラダ
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色鮮やかなスナップエンドウがたっぷり。マカロニ、玉ねぎ、ツナ缶をマヨネーズ、塩こしょうで和えたら、スナップエンドウを混ぜ、ゆで卵、トマトをトッピングします。メインのおかずになるボリュームです。
●津久井 美知子 (chiko)さんのおかずサラダ♪スナップえんどうとツナのマカロニサラダ
ラタトゥイユにマカロニを加えてリメイク♪お弁当にもぴったりです
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厚切りハム、なす、ズッキーニ、にんじん、セロリで作ったラタトゥイユに、茹でたマカロニを加えてコンソメ、ケチャップ、塩こしょうで味つけします。ラタトゥイユが残った時のリメイク料理としてもオススメです。
●小春さんのラタトゥイユ風マカロニサラダ
簡単！カレー風味のマヨネーズでお子様も大好きな味に♪
ヨーグルト、マヨネーズ、カレー粉、塩を混ぜ合わせておいたドレッシングで、水気を絞ったマカロニ、ブロッコリー、にんじん、玉ねぎとハムを和えます。子どもも食べやすい味です。
●tomokoさんのマカロニとブロッコリーのカレーマヨサラダ
アボカド使用でマヨネーズを減らしたヘルシーバージョン
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アボカド1/2個を潰し、マヨネーズ、レモン汁、塩を加えて混ぜ、なめらかにしてソースを作ります。アボカドは良質な脂質を多く含んでいるので、マヨネーズを控えめにできます♪
●築山紀子さんの鮭とアボカドのマカロニサラダ
チーズカップでマカロニサラダをおしゃれに盛り付け♪
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テフロン加工のフライパンにピザ用チーズを広げ、溶けてこんがりしたらプリンカップなどに入れて成形し、チーズカップに。冷めてからマカロニサラダを盛れば、一口サイズのおかずやおつまみになります♪
●河埜 玲子さんのエッグマカロニサラダ チーズカップのせ
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