『ブロッコリーとマカロニのカレーマヨサラダ』お弁当にも♬

材料4人分

• ブロッコリー（塩茹でしたもの）
  1/2株(約120g)
• マカロニ
  100g
• にんじん
  1/5本(約30g)
• 玉ねぎ
  1/4個(約50g)
• ハム
  2枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  ・ブロッコリー（塩茹でしたもの）は小さめの食べやすい大きさに切る。 ・マカロニは熱湯（1L）に塩（小さじ2）を入れて茹で、水気を切る。 ・にんじんは千切りにし、玉ねぎは薄切りにする。合わせて少々の塩（分量外）でもみ、5分程おいたら水気を絞る。 ・ハムは食べやすい長さの細切りにする。

• 2

  ボウルにマカロニと野菜、ハム、A マヨネーズ大さじ3、プレーンヨーグルト大さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

☑︎ブロッコリーは熱湯（1L）と塩（小さじ2）で1分30秒ほど茹でたものを使用しています^ ^

作ってみた！

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