おかずサラダ♪スナップえんどうとツナのマカロニサラダ
投稿日2018/04/09
更新日2018/04/09
調理時間15分
今日はスナップエンドウを特売してました٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪ 早速、そのまま茹でて食べて 残りは…マカロニサラダしました！ マカロニのモチモチと スナップエンドウの甘くて シャキシャキした食感が 美味しかったです＼(^^)／
材料4人分
- マカロニ1００ｇ
- ツナ缶1／２缶
- 玉ねぎ小玉１／２個
- スナップえんどう１６本
- Aマヨネーズ大さじ３
- A塩･こしょう少々
- ミニトマトお好みで4個
- ゆで卵お好みで1個
作り方
ポイント
✤工程❷の写真のスナップえんどうはマカロニの茹でる時間から逆算して一緒に2分間茹でました。✤ツナ缶のオイルは小さじ1～2を使いました。
- 1
スナップえんどうは、筋を取ります。玉ねぎはスライスして水にさらしてよく絞り水気をきっておきます。
- 2
鍋にお湯を沸かして、スナップエンドウを柔らかくなるまで茹でて、お湯からあげて冷水にさらします。同じお湯で、マカロニは表示通りに茹で、ザルにあげ水気を切り、大きめのボールに移します。
- 3
マカロニの入ったボールに、玉ねぎとツナ缶とオイルを小さじ2入れ、A マヨネーズ大さじ３、塩･こしょう少々を入れて混ぜ合わせます。
- 4
スナップえんどうは半分に切り、混ぜ合わせます。器に盛り付けして、お好みでゆで卵とミニトマトは食べやすい大さじに切り、トッピングします。
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質問
作ってみた!
「マカロニサラダ」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
「トマト」の基礎
「ペンネ」の基礎
「スナップえんどう」の基礎
- Artist
Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
