おかずサラダ♪スナップえんどうとツナのマカロニサラダ

• 15分

材料4人分

• マカロニ
  1００ｇ
• ツナ缶
  1／２缶
• 玉ねぎ
  小玉１／２個
• スナップえんどう
  １６本
• A
  マヨネーズ
  大さじ３
• A
  塩･こしょう
  少々
• ミニトマト
  お好みで4個
• ゆで卵
  お好みで1個

作り方

• 1

  スナップえんどうは、筋を取ります。玉ねぎはスライスして水にさらしてよく絞り水気をきっておきます。

• 2

  鍋にお湯を沸かして、スナップエンドウを柔らかくなるまで茹でて、お湯からあげて冷水にさらします。同じお湯で、マカロニは表示通りに茹で、ザルにあげ水気を切り、大きめのボールに移します。

  
• 3

  マカロニの入ったボールに、玉ねぎとツナ缶とオイルを小さじ2入れ、A マヨネーズ大さじ３、塩･こしょう少々を入れて混ぜ合わせます。

  
• 4

  スナップえんどうは半分に切り、混ぜ合わせます。器に盛り付けして、お好みでゆで卵とミニトマトは食べやすい大さじに切り、トッピングします。

  

ポイント

✤工程❷の写真のスナップえんどうはマカロニの茹でる時間から逆算して一緒に2分間茹でました。✤ツナ缶のオイルは小さじ1～2を使いました。

作ってみた！

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