『スナップエンドウとツナのカレーマカロニサラダ』お弁当にも◎

材料4人分

• マカロニ
  100g
• スナップエンドウ
  約150g
• 玉ねぎ
  1/4個(約50g)
• ツナ
  1缶(70g)
• 塩
  小さじ2(塩茹で用)
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  スナップエンドウはヘタと筋を取る。 玉ねぎは薄切りにして塩（少々・分量外）でもみ、5分置いて水気を絞る。 ツナは余分な油を取り除く。

• 2

  熱湯（1L）に塩（小さじ2）を溶かし、マカロニを茹でる。茹で上がり2分前にスナップエンドウを加えてさらに茹でる。ザルにあげて水気を切り、スナップエンドウは2〜3等分に切る。

  
• 3

  ボウルにマカロニとスナップエンドウ、玉ねぎ、ツナ、A マヨネーズ大さじ3、プレーンヨーグルト大さじ1、カレー粉小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

☑︎マカロニとスナップエンドウは同時に茹でて時短に♪

作ってみた！

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