RINATY（りなてぃ）の2品でよか♡3日間献立

RINATY（りなてぃ）の2品でよか♡3日間献立Vol.03｜食べ盛りも大満足！ガッツリ献立

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ブレンダーさえあれば意外とお手軽な「自家製マヨネーズ」に挑戦して、自分好みの味や食感を追求してみませんか？　卵や油を使わないレシピもあるので、ダイエット中でマヨネーズの使用を控えている人にもぴったり。ぜひチェックしてみて！

&nbsp;<h2>まずはベーシックに。卵黄たっぷりの濃厚マヨネーズ</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/126740" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/be/be382b07ad8b.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/126740</a>基本的なマヨネーズの材料は、卵黄とお酢と油。このレシピでは米酢、米油を使用していますが、酢や油の種類によって香りや味わい、食感が変わるので、いろいろ試してみるのも面白そう！　余った卵白は冷蔵庫で保存しておいてメレンゲクッキーなどに使えますよ。材料(作りやすい分量) 卵黄　2個 Ａ　酢*　20g（大さじ1・1/3） 　　白ワイン　大さじ1/2 　　砂糖　小さじ1/2 　　塩　ふたつまみ 油*　100ml 塩、こしょう　各少々くわしいレシピはこちら ●『卵たっぷり自家製マヨネーズ』 <a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/126740">https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/126740</a>&nbsp;<h2>ヘルシー志向にうれしい、ココナッツオイルのマヨネーズ</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/119516" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/4d/4d7f9a02708f.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/119516</a>万能オイルとして愛されるココナッツオイルも、風味豊かなマヨネーズに。オイルを加える時は、空気を入れるように少しずつ加えましょう。色が白っぽくなり、ある程度の固さが出てきたら出来上がり！　ココナッツオイルは固まりやすいので、半量をオリーブオイルにするという手も。材料（作りやすい分量） Ａ　卵黄　1個 　　からし　小さじ1/4 　　塩　小さじ1/4 　　酢　大さじ1 ココナッツオイル　大さじ4～くわしいレシピはこちら ●『【ココナッツオイル】マヨネーズ』<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/119516">https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/119516</a>&nbsp;<h2>ぷるんとした食感が◎！無調整豆乳でつくるマヨネーズ</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/115712" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/20/20140603102846_tmp.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/115712</a>卵黄の代わりに無調整豆乳を使うので、卵が苦手な人にうれしいレシピ。豆乳とお酢がしっかり混ざり合うよう、少しずつお酢を足していくのがポイントです。ゼラチンのプルプル感がサラダにもよくからんで、ボリュームのある葉物野菜でもたくさん食べられそう！材料（作りやすい分量） 豆乳(無調整)　150ml 酢(米酢がおすすめ)　50ml 油　50ml 砂糖　大さじ1 塩　小さじ1・1/2 Ａ　ゼラチン(粉)　小さじ1 　　水　大さじ2くわしいレシピはこちら ●『豆乳マヨネーズ』 <a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/115712">https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/115712</a>&nbsp;<h2>オイルなしでもOK！味噌と豆腐で作るマヨネーズ</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/10668/recipe/137615" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/f2/f21ac6517a6e.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/10668/recipe/137615</a>発酵食品として注目度の高い、ヘルシーなお味噌を使ったマヨネーズ風ソース。塩以外の材料をブレンダーにかけてなめらかにすればほぼ完成！　最後に、少量の塩で味を調整します。カロリーが気になる場合は、オリーブオイルを使わなくてもOK。水っぽくならないよう、木綿豆腐は軽く水切りを。材料（2〜3人分） 木綿豆腐　300ｇ 味噌　大さじ1 白ワインビネガー　大さじ1と1/2 マスタード　小さじ1 オリーブオイル　大さじ1/2 塩　少々くわしいレシピはこちら ●『豆腐マヨネーズ』 <a href="https://oceans-nadia.com/user/10668/recipe/137615">https://oceans-nadia.com/user/10668/recipe/137615</a>&nbsp;<h2>アボカドとマスタードで作る、爽やかグリーンのマヨネーズ</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/127895" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/c1/c19ba01a5737.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/127895</a>「森のバター」と呼ばれる栄養価の高いアボカドに、お酢とマスタードを加えてマヨネーズに！　酢の量はディップにするなら大さじ2、サラダにかけるソースにするなら大さじ3と、仕上がりの固さに合わせて調整して。トルティーヤチップスはもちろん、ニンジンなどのスティック野菜にもよく合いますよ。材料（作りやすい分量） アボカド　1個(150ｇ) 酢　大さじ2～3 ディジョンマスタード　小さじ2 塩・こしょう　適量くわしいレシピはこちら ●『【卵・油不使用】アボカドマヨネーズ』 <a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/127895">https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/127895</a>お手軽サラダの定番「キャベツの千切りにマヨネーズ」も、自家製マヨネーズにするだけでぐっと手をかけた感じが演出できますよ。いろんなマヨネーズ作りに挑戦して、オリジナルのマヨレシピを完成させてみては？

ヘルシーマヨを手作りしよう！豆乳、アボカド、豆腐を使ったマヨネーズレシピ

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