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    基本の丸パン。 24分前

    panyaさん。レーズン入りも!こちらこそありがとうございます。パンのレシピは初めての人でも作りやすいようにと特に気をつけています。そう言ってもらえるととっても嬉しいです。

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    町中華の味♪ニラもやしの肉味噌炒め 27分前

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    【むね肉1枚大満足】シャキシャキ小松菜と鶏肉のふわふわ卵炒め 49分前

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ダイエット・腸活に!日本の元祖スーパーフード「納豆」を美味しく食べるレシピ15

日本人のご飯のお供に欠かせない納豆。良質なたんぱく質を含む大豆を原料としているので糖質が低く、食物繊維を多く含む伝統的な発酵食品です。古くから作られてきた納豆ですが、近年ダイエット効果やがん予防など、様々な効果が期待できることがわかってきました。そのままご飯にかけて食べるだけではなく、お酒のおつまみや普段のおかずにも取り入れて、栄養満点な納豆をさらに活用してみませんか? 今回は、一味違う混ぜ方や納豆と相性の良い食材を使ったおかず、パスタやうどんなど、日々活躍してくれるレシピをご紹介します!

キーワード
腸活 納豆 おつまみ パスタ 和風パスタ どんぶり ダイエット 大豆
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【目次】
1. 改めて確認!納豆の持つ健康への効果
2. 納豆ご飯にひと工夫、ご飯×納豆のレシピ
3. 時間がなくてもパパッと簡単、納豆を使った麺のレシピ 4. 優しいとろみが美味しい、納豆汁のレシピ
5. 冷蔵庫にある食材ですぐ作れる、納豆を使ったおかず

 

1. 改めて確認!納豆の持つ健康への効果

日本のソウルフード、納豆。とても身近な食材ですが、奇跡の食材と言われるほど、その健康への効果は多岐にわたります。動脈硬化や糖尿病、認知症などをはじめ、様々な病気の予防に役立つという研究結果も。私たちの健康にうれしい納豆を、毎日の食卓にもっと取り入れてみませんか?

 

納豆の代表的な栄養、たんぱく質

納豆には5大栄養素(たんぱく質・脂質・炭水化物・ビタミン・ミネラル)が全て含まれていますが、中でもたんぱく質には、人間の体の中で作ることの出来ない9種類の必須アミノ酸が含まれています。納豆が良質のたんぱく質と言われる理由はそこにあるのです。

 

いつもの納豆をより美味しく!混ぜ方の秘訣

https://oceans-nadia.com/user/76127/recipe/179355

納豆を食べるタイミングや混ぜ方で、一味違う美味しさが味わえるレシピ。発酵が進んでうま味が増した納豆を選んでいつもよりよ〜く混ぜたら、フワフワ納豆のできあがり。自分好みの混ぜ具合などを研究してみるのも楽しそうですね!

●田村りか*ランチョンマットさん一番おいしい納豆の食べ方☆混ぜる順番がミソ

 

2. 納豆ご飯にひと工夫、ご飯×納豆のレシピ

納豆とご飯は最強の組み合わせですが、かけて食べるだけではもったいない! 和食だけではなく、洋風や中華など、色々なアレンジが出来るのも納豆のいいところです。納豆が主役の丼やチャーハンなど、ひと工夫するだけで全く違った美味しさを楽しめるご飯×納豆のレシピ集です。

 

唐辛子の辛さとごま油が香る、ピリ辛スタミナ納豆丼

https://oceans-nadia.com/user/13059/recipe/121385

疲労回復にも効果のあるビタミンB1を多く含む豚肉と、良質なたんぱく質を含む納豆をごま油で炒めてご飯にのせた、栄養たっぷりな納豆丼です。納豆は火を通すと粘り気がなくなってしまうので、手早く炒めるのがコツ。唐辛子の辛さとごま油の香りが食欲をそそります。

●minoaさんのスタミナ納豆丼

 

温泉卵がトロ〜リ、バクダン納豆丼

https://oceans-nadia.com/user/21837/recipe/122032

水戸の名物『そぼろ納豆』をイメージして切干大根やたくあんを使った、食感が楽しい納豆丼です。オクラやまぐろを散らして色鮮やかに盛り付けたら、中心に温泉卵を割り入れて濃厚な味わいに。ヘルシーだけど食べ応えのある、ダイエット中にもおすすめな一品です。

●ナオミ先生の名物納豆のバクダン丼

 

発酵食品たっぷりで美肌にも!納豆とキムチのドリア風

https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/125596

納豆・キムチ・チーズと、発酵食品のうま味がギュッと詰まった時短ごはん。納豆に刻んだキムチを混ぜてご飯にのせたら、とろけるチーズとアボカドをのせてレンジでチン! 納豆に混ぜたごま油の香ばしい香りがたまりません。

●緑川鮎香さんのアボカドと納豆キムチのドリア風

 

にんにくとしょうがが香る、ガッツリ納豆レタスチャーハン

https://oceans-nadia.com/user/13977/recipe/114681

豚肉や卵、納豆が入ったボリューム満点のチャーハンです。レタスは2/3を炒め用に、残りはお皿に敷いてからチャーハンを盛り付ければ、食感の違いが楽しめます。ご飯にマヨネーズを和えておいて強火で一気に炒めるのがポイント。パラパラのチャーハンになりますよ。

●エダジュンさんの納豆レタス炒飯

 

3. 時間がなくてもパパッと簡単、納豆を使った麺のレシピ

麺に納豆を乗せたり和えたりするだけでできあがる、忙しい時にも便利なレシピ。栄養が偏りがちな麺料理に納豆を加えれば、手軽にたんぱく質をプラスできます。麺を茹でている間に具材を用意すれば、あっという間に栄養たっぷりの一皿が完成!

 

混ぜるだけ!簡単で美味しすぎる納豆パスタ

https://oceans-nadia.com/user/189806/recipe/390479

納豆に白だしとバターが絶妙なバランスの絶品パスタ。混ぜるだけで、茹でる時間を除けば作業時間はたったの3分! 簡単なのに美味しくできるので、忙しい日のパッパッとランチに覚えておくと重宝しますよ。

●mimiさんの混ぜるだけ!何度でも作りたくなる『納豆パスタ』

 

シンプルだけど栄養豊富な、しそと納豆のパスタ

https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/117505

使うのはしその葉と納豆だけのシンプルなパスタ。納豆としそを和えたら、パスタに乗せてできあがり。しそにはβカロテンやビタミンB群などの栄養成分が豊富に含まれているので、納豆と合わせれば栄養バランス満点! 爽やかなしその香りで、さっぱりといただけます。

●山本路子さんの即席♪しそ納豆パスタ

 

疲れた胃にも優しい、ネバネバ冷やしうどん

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/326501

長いもやオクラ、キムチなど、健康に良い食材と納豆を合わせた、スタミナ満点の冷やしうどん。疲れて食欲がない、なんて時にぴったりなレシピです。千切りのレタスを添えることで食感と味にアクセントが生まれ、最後まで飽きることなく食べられますよ。

●楠みどりさんのスタミナ満点!ネバネバ冷やしうどん

 

食感の違いが楽しい、なすとニラの納豆そうめん

https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/118374

シャキシャキのニラ、ふんわり柔らかな蒸しなすと納豆を、そうめんの上にのせて色鮮やかに。具は全てレンジで用意できるので簡単! ニラの風味とシャキシャキ感&柔らかななすとの食感の違いが楽しめます。お酢とごま油が美味しさのポイントです。

●河埜玲子さんの茄子とニラの納豆そうめん

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腸活 納豆 おつまみ パスタ 和風パスタ どんぶり ダイエット 大豆
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