作り方
下準備 |
なすは縦半分に切ってから長さを半分にし、それぞれを縦に４〜5等分する。 ニラは３〜４cm長さに切る。 納豆はたれを加えてよく混ぜておく。 |
|
1 |
なすは、皮を上にしてお皿に並べラップをかけてレンジ600wで４分加熱する。 加熱し終わったらすぐにラップを取り空気を当てて冷ます。 （加熱後、すぐに皮を空気にさらすことで色鮮やかに仕上がります。） |
 |
2 |
耐熱ボウルにニラを入れてラップをかけ、レンジ600wで30秒加熱する。 そこに、１のなす、混ぜておいた納豆、Aを入れて和える。 |
 |
3 |
茹でた素麺に、２をのせて、麺つゆを回しかけたら出来上がり。 |
ポイント
お酢とごま油を加えるのが美味しさのポイント。
梅肉を添えると、より味が引き締まります。
レンジ蒸しナスとニラの納豆和え（oceans-nadia.com/user/10649/recipe/118329）を素麺にアレンジ。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「そうめん」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
-
このレシピは夏のアイデア麺コンテストに参加しています。
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2017.03.16
ソースでいろいろ楽しめる！しっとり鶏胸肉の「レンチン蒸し鶏」をマスターしよう
鶏胸肉×電子レンジで蒸し鶏を作るメリット「蒸し鶏」といえば、鶏もも肉で作ることも多いと思います。でもじつは、電子レンジで作る蒸し鶏には、鶏胸肉こそピッタリなんです。なぜかという... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.08.14
【保存版】パパも子供も大満足！ たった10分で作れる冷凍うどんレシピ10選
濃厚コクうま♡ 豚コマとなすの肉味噌うどんまずは、豚コマ肉となすを使った、コクのある肉味噌うどんレシピ。ごま油としょうが、豆板醤で豚コマとなすを炒めたら、味噌・酒・しょうゆ・砂糖... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.08.12
肉や卵など、たんぱく質との相性抜群！スタミナ野菜の代表選手、ニラ。東アジア原産で古くは薬草として利用されてきた、栄養たっぷりの緑黄色野菜です。ニラには体を温める働きがあり、クー... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.05.15
ご飯と合わせて食べたいアボカドココット２選！納豆と塩昆布で、和えるだけの簡単アボカドココット王道の「納豆」との組み合わせ。常備品の塩昆布に、少量のごま油とレモン汁を加えるのがポ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.08.18
時短で火を通すには、切り方にもひと工夫なすを時短で加熱するためには、切り方を工夫しましょう！ 薄切りや輪切りなどは火通りがよくなります。なすの形を活かし縦半分に切って調理する時... 続きを読む
栁川かおり
Nadia新着レシピ
