【目次】
1.市販のお好み焼き粉不要！小麦粉で作る基本のお好み焼き
2.子どもウケ抜群♪チーズやじゃがいも、コーン入りお好み焼き
3.野菜たっぷり♪糖質が気になる人もうれしいヘルシーレシピ
4.ボリュームたっぷり！餅やえび、野菜入りの具だくさんお好み焼き
1.市販のお好み焼き粉不要！小麦粉で作る基本のお好み焼き
市販のお好み焼き粉は便利ですが、実は小麦粉や具材を混ぜるだけで美味しいお好み焼きが簡単に作れちゃいます。ここでは関西風、広島風の基本的なお好み焼きレシピをご紹介します。
残ったら冷凍保存も可能！長芋入りのふわふわお好み焼き
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長芋を入れてふわふわに仕上げたベーシックなお好み焼き。ふんわり仕上げるために、焼くときは側面を整える以外、さわらないのがコツです。残ったらラップに包み、保存袋に入れて冷凍保存できます。
●西井千里（ち～sun）さんのぶ厚い幸せ♡基本のお好み焼き！【キャベツたっぷり】
長芋なしでもふんわり♪お手軽野菜の簡単レシピ
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豚肉以外の材料をボウルに入れて混ぜたら、フライパンで焼くだけのお手軽レシピ。野菜たっぷりでパパッと作れるからランチにぴったりです。生地を流したあと、すき間ができないように丸く整えると崩れにくくなります。
●野島ゆきえさんの我が家のお好み焼き。
焼きそば入り！ボリューム満点広島風お好み焼き
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小麦粉と具材を混ぜ合わせて焼く関西風お好み焼きに対して、広島風は生地と具材を混ぜずに重ねて焼き、焼きそばを入れます。こちらは広島風お好み焼きをホットプレートで焼くレシピです。うま味アップのためにおつまみ用イカフライを入れるのがポイント。
●さいとうあきこさんのホットプレートでわいわい!広島焼き
2.子どもウケ抜群♪チーズやコーン入りお好み焼き
子どもと一緒に手作りできるのもお好み焼きの魅力。チーズやじゃがいも、コーンなどを混ぜて、子どもが喜ぶ味にすれば楽しさもさらにアップします♪ 食感も味わえる3種のレシピです。
とろけたチーズがたまらない♪九州の「山芋鉄板」風お好み焼き
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九州の居酒屋メニューでおなじみの「山芋鉄板」をお好み焼きにのせたメニュー。中華麺、キャベツ入りの生地、山芋の生地を別々に焼いて重ねます。山芋鉄板のふわとろ感と、とろけたチーズがたまりません♪
●ふじたかなさんのふわとろ食感たまらない♪お好み焼き＊チーズ山芋鉄板のせ！
じゃがいも入りでもちもち♪片栗粉で作るチーズ入りお好み焼き
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マッシュしたじゃがいもを生地に混ぜて焼くから、もちもち食感に♪ 生地に混ぜたチーズもよく合います。小麦粉いらずで、片栗粉、ベーキングパウダーだけでOKです。焼くときは、押しつぶさずふんわりと焼きましょう。
●きゃらきゃらさんのいもモッチーなお好み焼き
2種類のコーン缶使用♪ふわっとクリーミーなお好み焼き
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クリームとホール、2種類のコーン缶を生地に混ぜたレシピです。コーンの甘くてクリーミー風味と、粒コーンのプチプチ食感を同時に楽しめます。お肉を使わず、常備しやすいベーコンでOKなのもうれしいポイント。
●笠原知子さんのクリームコーンのお好み焼き