2020.05.26
分類主菜
調理時間: 30分
ID 392297
山芋鉄板のあのふわとろ感を楽しめるお好み焼きです!
ふわふわトロトロの山芋鉄板の中からとろけ出すチーズが
ソースとマヨ、キャベツやお肉にからんであつあつサイコー♪
山芋生地とキャベツ生地をそれぞれ分けて焼き、最後にのっけて完成☆
ぜひお試しください!!
薄切り肉 | 100g(豚または牛) | |
A
|
キャベツ | 1/2個 |
A
|
細ねぎ | 1束(50g) |
A
|
薄力粉 | 大さじ4 |
A
|
顆粒コンソメ | 小さじ1 |
A
|
天かす | 1/3カップ |
B
|
山芋 | 200g |
B
|
卵 | 1個 |
とろけるスライスチーズ | 4枚 | |
中華麺 | 1袋 | |
ごま油 | 小さじ2 | |
お好み焼きソース | 適量 | |
マヨネーズ | 適量 | |
かつお節、青のり | 適量 |
キャベツ 1/2個、細ねぎ 1束(50g)、薄力粉 大さじ4、顆粒コンソメ 小さじ1、天かす 1/3カップ
B山芋 200g、卵 1個
をそれぞれ合わせて混ぜ合わせる。キャベツ 1/2個、細ねぎ 1束(50g)、薄力粉 大さじ4、顆粒コンソメ 小さじ1、天かす 1/3カップ
の半量を円形に広げて薄切り肉を上に広げてのせる。山芋 200g、卵 1個
を同じ大きさの円形に1/4を広げ、山芋 200g、卵 1個
の1/4を広げて、チーズをサンドするように山芋生地を広げる。フタをして4~5分焼く。キャベツ 1/2個、細ねぎ 1束(50g)、薄力粉 大さじ4、顆粒コンソメ 小さじ1、天かす 1/3カップ
B山芋 200g、卵 1個
それぞれひっくり返して軽く押さえ形を整える裏面を4~5分焼く。そのわきに中華麺を置いてごま油、天かす(ひとつまみ)をかけてほぐしながら焼く。キャベツ 1/2個、細ねぎ 1束(50g)、薄力粉 大さじ4、顆粒コンソメ 小さじ1、天かす 1/3カップ
をひっくり返して肉が上面になるようにのせ、その上にB山芋 200g、卵 1個
をのせる。お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりなどをお好みでかけてできあがり。つくメモ
<つくメモって?>
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