主食
店の味！1番美味しいお好み焼き
20分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物45.0g
- 脂質32.0g
- たんぱく質18.5g
- 糖質40.5g
- 食塩相当量2.5g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ホットプレートといえばの代名詞『お好み焼き』 これを1度でも食べると、もう市販のお好み焼き粉には戻れなくなります。 覚悟がある方、是非作ってみて下さい😆👍 ・外はカリカリ中はふわふわ！お店レベルの味を自宅で味わえる！！ ・難しい工程はなし！ちょっとしたコツを掴むだけでいつものお好み焼きが何倍も美味しくなる✨
材料2人分
- 薄力粉50g
- だし100g
- 山芋70g
- 豚バラ薄切り肉4枚
- キャベツ200g
- 卵2個
- 長ネギ青い部分30g
- 紅生姜10g
- あげだま50g
- サラダ油大さじ1
- お好みソース適量
- マヨネーズ適量
- 鰹節適量
- 青のり適量
作り方
- 1
- 2
ボウルに薄力粉を入れたら、だしを少しづつ入れてダマにならないように混ぜる。 更にやまいもも入れて混ぜる。
- 3
②にキャベツ、卵を入れて混ぜたら更に長ネギ青い部分、紅生姜、あげだまを入れて底から上に空気を入れるように混ぜる。
- 4
ホットプレートは中温（200°）にセットしてサラダ油をしき、2/3量を丸く乗せる。スプーンで平らにしたら、残り量をものせて再びスプーンで平らにする。
- 5
豚バラ薄切り肉を一面に乗せる。 片面が焼き上がったらひっくり返して両面焼く。
- 6
お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりを乗せたら完成！
