お金がピンチのときは「かさ増し食材」に頼ろう！
年末年始が近づき、どんどんお金が出ていくイベントも増えてきて…。日々の食費を浮かせたい…と思っている方も多いのではないでしょうか？ そんな方におすすめしたいのが、「かさ増し食材」。肉や魚を置き換えたり、ボリュームをもたせたり、節約にぴったりなんです。今回は、「もやし・豆腐・厚揚げ・卵・じゃがいも」の5つの食材を「5大かさ増し食材」と称し、これらの食材を使った節約レシピをご紹介します。
今回は、冷蔵庫にあるものでパパッと作れる時短・簡単・節約レシピを発信しているまいのごはん。さんのレシピから【ほぼ100円】で作れるレシピのみをピックアップ。リーズナブルに作れるのに、ボリュームたっぷりでしっかり美味しいレシピばかりですよ！
ほぼ100円で作れる！コスパ最強おかず
【もやしを使って】はんぺんもやしの和風あんかけバーグ【1人前103円】
https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/431751
1つ目に紹介するのは、【もやし】を使ったレシピ。ボリュームがあって、かさ増しにはもってこいのコスパ最強の食材です。このレシピではもやしだけでなく、節約食材のはんぺんを使っているのでさらに節約に！ しっかり満腹感もあるのに、ヘルシーに仕上がるのもうれしいポイントですね。
【主な材料】
もやし
はんぺん
大葉
ごま油
片栗粉
おろししょうが
●詳しいレシピはこちら
『トロっと節約ヘルシ〜』はんぺんもやしの和風あんかけバーグ
【厚揚げを使って】厚揚げとキャベツの甘辛韓国風そぼろ【1人前68円】
https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/437450
2つ目に紹介するのは、【厚揚げ】を使ったレシピ。しっかりと食べごたえがあり、いろいろなレシピと相性抜群の厚揚げ。3人分のレシピですが、使うひき肉は150gのみ。コチュジャンや醤油を使った韓国風の味付けは、ご飯がすすむこと間違いなしですよ。
【主な材料】
厚揚げ
豚ひき肉
キャベツ
コチュジャン
醤油
みりん
●詳しいレシピはこちら
おかずやお弁当にも♪【厚揚げときゃべつの甘辛韓国風そぼろ】
【卵を使って】鶏肉のてりたま【1人前156円】
https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/435740
3つ目に紹介するのは、【卵】を使ったレシピ。おうちに常備している方も多い卵は、いろいろな料理に使えて、見た目も華やかに仕上がる節約の味方です。このレシピは、パパッと10分で作れるのもうれしいポイント。ご飯の上にのせてどんぶりにするのもおすすめですよ。
【主な材料】
卵
鶏もも肉
玉ねぎ
砂糖
みりん
醤油
●詳しいレシピはこちら
【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡
【豆腐を使って】かにかまあんかけ【1人前42円】
https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/432370
4つ目に紹介するのは【豆腐】を使ったレシピ。ゆでたり、焼いたりなどいろいろな調理法で使えるのはもちろん、どんな調味料とも合うので毎日の食卓に欠かせない食材です。42円という価格で作れるかにかまあんかけは、節約にぴったり。あっさりとしているので、ダイエット中や夜食にもおすすめです。
【主な材料】
豆腐
卵
かにかま
鶏がらスープの素
みりん
●詳しいレシピはこちら
あっさり簡単【豆腐と卵のカニカマあんかけ】
【じゃがいもを使って】じゃがマヨチキン【1人前106円】
https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/438110
最後に紹介するのは、【じゃがいも】を使ったレシピ。腹持ちのいいじゃがいもは、満足感の得られる食材。日持ちするので、常備しておきたい野菜のひとつです。ジューシーな鶏むね肉とじゃがいもが照り焼きだれとマヨネーズと合う！ 子どもも喜ぶ、絶品おかずですよ。
【主な材料】
じゃがいも
鶏むね肉
マヨネーズ
砂糖
酒
●詳しいレシピはこちら
【驚くほどおいしい♪】照り焼き！じゃがマヨチキン♪
まだまだあるよ！まいのごはん。さんの節約レシピ
ピリ辛味でご飯がすすむ！鶏チリ
https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/450432
鶏むね肉とキャベツ、もやしでかさ増ししたえびチリならぬ鶏チリのレシピ。鶏むね肉は、下味をつけて揉み込むことでしっとりした仕上がりに。こってりとした味付けは、ご飯がすすむこと間違いなし！
●詳しいレシピはこちら
【驚きの味！！節約】もやしとキャベツの鶏チリ
さば缶でラクちん♪じゃがいもとトマトのマヨ焼き
https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/444756
調理を手軽にしてくれて節約も叶う、さば缶を使ったレシピ。おつまみにも副菜にもぴったりの一品です。電子レンジとトースターを使ってできあがるので火を使わないのもうれしいポイント。メインを作っている間にパパッと作れちゃいますね。
●詳しいレシピはこちら
【鯖缶でカンタン♪】じゃがいもとトマトのマヨ焼き♡
食感がやみつき！ささみとエリンギピーマンのオイスター炒め
https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/437180
歯ごたえのあるエリンギとピーマン、ささみを使った節約にもぴったりのレシピです。作り置きもできるので、たくさん作ってお弁当のおかずにしてもOK。ピーマン、エリンギは同じ大きさに切ると火の通りもはやく、食べやすくなりますよ。
●詳しいレシピはこちら
【節約！やわらか】ささみとエリンギピーマンのオイスターいため
まいのごはん。さんのほぼ100円レシピ、いかがでしたか？ いろいろな食材や食品の値上げラッシュが続いていますが、5大かさ増し食材を使って楽しく節約していきましょう！ まいのごはん。さんは、このほかにも簡単・時短で節約にもなるレシピを発信されています。ぜひ、チェックしてみてくださいね！
まいのごはん。さん
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