副菜
【鯖缶でカンタン♪】じゃがいもとトマトのマヨ焼き♡
投稿日2022/09/14
更新日2022/09/14
調理時間15分
簡単、節約、即席レシピ！！ レンジとトースターだけ♡ 時間がないときのパパッと副菜にも！おもてなしにも♪ さっぱりしていますが、お酒にも合います＾＾ 代用でごま油を使用しても、おいしいですよ＾＾
材料2人分
- 鯖缶(水煮)1缶(160g)
- じゃがいも2個(300g)
- ミニトマト3個
- Aオリーブオイル大さじ1と1/2
- Aおろしにんにく小さじ1
- A顆粒鶏がらスープの素小さじ2
- 塩、粗挽き黒こしょう各少々
- マヨネーズ適量
作り方
ポイント
■トースターは1000W、220℃で加熱しています。
- 1
じゃがいもは皮をむき、3〜4mm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりラップをしたら電子レンジで600W、3分加熱する。ミニトマトは半分に切る。
- 2
耐熱皿に①を並べ入れたら、汁気を切った鯖缶(水煮)を加える。混ぜ合わせたA オリーブオイル大さじ1と1/2、おろしにんにく小さじ1、顆粒鶏がらスープの素小さじ2を回しいれて、塩、粗挽き黒こしょう、マヨネーズをかける。
- 3
トースターに入れたら、10分ほど焼き色をつける。取り出して、乾燥パセリ(分量外·少々)をかける。
レシピID
444756
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まいのごはん。
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等