【鯖缶でカンタン♪】じゃがいもとトマトのマヨ焼き♡
投稿日2022/09/14
更新日2022/09/14
調理時間15分
簡単、節約、即席レシピ！！ レンジとトースターだけ♡ 時間がないときのパパッと副菜にも！おもてなしにも♪ さっぱりしていますが、お酒にも合います＾＾ 代用でごま油を使用しても、おいしいですよ＾＾
材料2人分
- 鯖缶(水煮)1缶(160g)
- じゃがいも2個(300g)
- ミニトマト3個
- Aオリーブオイル大さじ1と1/2
- Aおろしにんにく小さじ1
- A顆粒鶏がらスープの素小さじ2
- 塩、粗挽き黒こしょう各少々
- マヨネーズ適量
作り方
ポイント
■トースターは1000W、220℃で加熱しています。
- 1
じゃがいもは皮をむき、3〜4mm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりラップをしたら電子レンジで600W、3分加熱する。ミニトマトは半分に切る。
- 2
耐熱皿に①を並べ入れたら、汁気を切った鯖缶(水煮)を加える。混ぜ合わせたA オリーブオイル大さじ1と1/2、おろしにんにく小さじ1、顆粒鶏がらスープの素小さじ2を回しいれて、塩、粗挽き黒こしょう、マヨネーズをかける。
- 3
トースターに入れたら、10分ほど焼き色をつける。取り出して、乾燥パセリ(分量外·少々)をかける。
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