いま人気のレシピはこれ！レシピランキングからピックアップ
いま、みんなが気になっている人気レシピがリアルタイムで分かる「レシピランキング」。プレミアム会員限定のお役立ちコンテンツです。
このコラムでは特別に、そのレシピランキングから編集部おすすめの太鼓判レシピを3つ、厳選してお届けします！
今回のラインナップはこちら♪
●食べ盛りの子どもが喜ぶ！豚バラなすピーマンのスタミナ味噌炒め
●鶏むね肉が驚くほどやわらかい！ザクザクスパイシーチキン
●なすがとろっとろ！なすとツナのワンパンパスタ
（2025年5月13日のランキングより）
「いま」の気分や季節にぴったりのレシピが、きっと見つかりますよ♪
ワンパン10分で簡単！豚バラなすピーマンのスタミナ味噌炒め
https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/502058
まずは、ワンパン10分で作れて子どもが喜ぶ「豚バラなすピーマンのスタミナ味噌炒め」をご紹介します。隠し味にコチュジャンを入れることで、味噌だれに深みが出て◎。ご飯がモリモリ食べられる、スタミナ系おかずです。なすをやわらかく仕上げることで、なすが苦手な方でも食べやすいのがうれしいポイント♪
材料（2～3人分）
豚バラ薄切り肉 200ｇ
なす 2本
ピーマン 3～4個
A 味噌 大さじ1と1/2
A みりん 大さじ1と1/2
A 砂糖 大さじ1
A 酒 大さじ1
A 醤油 小さじ2
A コチュジャン 小さじ1
A おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
いりごま 適量
ごま油 大さじ3
作り方
【下準備】
・なすはヘタをとり乱切りにする。
・ピーマンはヘタと種をとり乱切りにする。
・豚バラ薄切り肉は3～4cm幅に切る。
【1】フライパンにごま油を入れ、中火にかけたらなすを入れ3〜4分炒める。
【2】豚バラ薄切り肉を入れ、ほぐしながら炒める。
【3】豚肉に8割火が通ればピーマンを入れ、2分ほど炒める。
【4】混ぜ合わせたAを入れ、2〜3分炒め水気を飛ばす。仕上げにいりごまをまぶす。
●詳しいレシピはこちら
DOKINさんの【ワンパン！豚バラ茄子ピーマンのスタミナ味噌炒め】時短レシピ
食べる手が止まらない！ザクザクスパイシーチキン
https://oceans-nadia.com/user/552854/recipe/502724
お次は、ザックザクの食感がたまらない「スパイシーチキン」です。鶏むね肉を切ったら包丁の背でしっかりと叩いて、調味料を揉み込んで、冷蔵庫もしくは冷凍庫で10分ほど置くことで、鶏むね肉が驚くほどやわらかくなりますよ！ あとは片栗粉をつけて揚げるだけなのでとっても簡単です♪
材料（4人分）
鶏むね肉 2枚
A 醤油・酒 各大さじ2
A コンソメ顆粒・砂糖・ごま油 各大さじ1
A カレー粉 小さじ2
A 顆粒中華スープの素・おろしにんにく 各小さじ1/2
A 塩・こしょう 各少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
作り方
【下準備】鶏むね肉は余分な脂と皮を取り除き、横長に置き4等分に斜め切りにする。
【1】肉叩きか包丁の背でしっかりと裏表叩く。
【2】保存用ポリ袋に鶏むね肉とAを入れて、しっかり揉み込み、冷蔵庫もしくは冷凍庫で10分置く。
【3】新しい保存用ポリ袋にたっぷりと片栗粉を入れる。鶏むね肉を1枚ずつ入れて、しっかり片栗粉をつける。
【4】フライパンにサラダ油を2cmほど入れて火をつけ、鶏むね肉をカリッと揚げる。
●詳しいレシピはこちら
sako（栄養士）さんの胸肉柔らか😳✨『ザクザクスパイシーチキン』旨‼︎一瞬で完食
ランチや忙しい日の夕飯に！なすとツナのワンパンパスタ
https://oceans-nadia.com/user/938628/recipe/502710
最後は、とろっとろのなすがたまらないワンパンパスタです。パパッと作れて洗い物も少ないため、忙しい日にぴったり。生クリームは最後に入れるのが、美味しさの秘訣。生クリームを加熱しすぎると分離してしまうので、煮立てすぎず、優しく混ぜて作ってみてくださいね！
材料（2人分）
パスタ 200g
なす 2本
ツナ缶 1缶
オリーブオイル 大さじ2
おろしにんにく(チューブ) 2cm
A 水 400ml
A トマト缶 1缶
A コンソメスープの素 大さじ1
A 塩 小さじ1/2
生クリーム 50ml
作り方
【下準備】なすの皮をむき2cm幅に輪切りする。
【1】フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく（チューブ）、なすを入れ弱めの中火で熱し、なすの両面に火を通す。
【2】なすに火が通ったらAを加え中火で煮立てる（ツナ缶のオイルも入れる）。
【3】沸騰したらパスタを入れ、麺をほぐすように混ぜながら表記時間までゆでる。
※表記時間までゆで、この時点で麺がかたかったり汁気が多かったりする場合は、火加減で調整してください。
【4】麺をほぐしたら、生クリームを入れ弱めの中火で3分煮詰め、お皿に盛り付けたら完成。
●詳しいレシピはこちら
あつメシさんのトロッとお茄子とツナのワンパンパスタ
いかがでしたか？ Nadiaのプレミアムサービスを使えば、いま人気のレシピがリアルタイムでわかる「レシピランキング」が見放題に！
そのほかにも、便利なランキング検索や絞り込み検索が使えたり、レシピを整理しやすいフォルダや自分だけが見られる非公開メモを無制限で作れたりと、毎日の料理作りに役立つ機能が満載です。
料理がもっと便利に、もっと楽しくなるNadiaのプレミアムサービスをぜひ一度お試しくださいね！
