主菜
【ワンパン！豚バラ茄子ピーマンのスタミナ味噌炒め】時短レシピ
10分
- エネルギー585kcal
- 炭水化物20.3g
- 脂質47.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
合わせだれで簡単！ がっつりご飯にのせて食べたくなる♪ 息子が無言でご飯のおかわりをした🤭 味噌だれに隠し味のコチュジャンで深みをだした、 ご飯がすすむスタミナおかずです。 茄子を柔らかく仕上げることで、茄子が苦手な方もとっても食べやすいですよ♡︎ ぜひお試しください♪
材料2人分（２～３人分）
- 豚バラ薄切り肉200ｇ
- なす２本(長なす使用)
- ピーマン３～４個
- A味噌大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ１と１/２
- A砂糖大さじ１
- A酒大さじ１
- A醤油小さじ２
- Aコチュジャン小さじ１
- Aにんにくチューブ小さじ１/２
- いりごま適量
- ごま油大さじ３
ポイント
・長なすを使っています。普通の茄子の場合は３本を目安に使用してください。 ・なすはすぐに調理するので水にさらしていません。
レシピID：502058
更新日：2025/05/11
投稿日：2025/05/11
作ってみた！
みーこ2026/02/26 16:35
ピリ辛でご飯がよく進みました😊 この組み合わせは鉄板ですよね🥰また作ります✨ 素敵なレシピでご馳走様でした❣️ありがとうございます✨
ゆみ2025/06/17 00:22
ユーザー友・コスモスさんの投稿で「美味しそう」と思い、まゆのさんの投稿で更に「食べたい」が加速🤣…ということで昨日の晩御飯に作っちゃいました😁 コチュジャンの入ったスタミナ味噌ダレが美味しい美味しい😋😍💕 家族にも好評なので、また、作ろう🎶 コスモスさん、まゆのさん、美味しさ共有、嬉しいです🥰ワンパンなのも有り難いよね😉 余談ですが…ここ3〜4日、野良の子猫の保護に奔走してました💦我が家の（側溝を挟んで）隣の草ボーボーの空き地から子猫の鳴き声が…すぐに鳴き止んでいたのに丸一日、鳴きっぱなしで…育児放棄？事故死した母猫の子？…ダニに気をつけるため釣り用の合羽来て肌を出さずに草むらに突入、見つけました…まだ、目も開いてない子猫3匹…保健所に連絡したけど、お話にならない😮💨保護ネゴの愛護団体を教えてもらい連絡したら迎えにきてくれて…結構、衰弱してたから助かるとよいけど…祈るのみ🍀 一安心したら眠気が…ユーザー友の皆さん、投稿へのコメントや返信 遅れますが…ご容赦を😪😴
まゆの2025/06/11 21:04
コスモスさんの、美味しそうな投稿に惹き寄せられて真似っ子です♪♪ う～ん❤パンチのある美味しいさ😆👍✨ 豚バラ・茄子・ピーマンのゴールデントリオにニンニクとピリ辛の効いた味噌ダレが、たまらなく美味しい(๑>ڡ<๑)🍴💕 スタミナ付いて、ジメジメとした梅雨も乗り切れそう❤️🔥💪🏻 ̖́-✨ コスモスさん、美味しさ共有ありがとう(ㅅ´꒳` )💕💕とても美味しかったので、リピ🔁確定！教えてくれて、ありがとう❤❤❤
コスモス2025/06/10 20:13
合わせだれが美味しい〜😋 コチュジャンやおろしにんにくやお味噌など間違いのない組み合わせで、ご飯🍚かススム、ススム…😊 主菜にもってこいです〜💕⭐
13148732025/05/27 19:26
食べやすくて美味しかった。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
