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    主菜

    初心者向け♡【超簡単アクアパッツァ】

    • 投稿日2023/11/16

    • 更新日2023/11/16

    • 調理時間5(下処理時間は除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安700

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

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    アクアパッツァは難しそうに見えて意外とシンプルで簡単な料理です! 見栄えもするのでおもてなし料理にもおすすめですよ♩残ったおだしにご飯を混ぜても絶品です♡

    材料4人分

    • 白身魚
      4匹(200g)
    • 4g
    • あさり
      200g
    • 6g
    • ミニトマト
      12個
    • 100ml
    • 100ml
    • にんにく
      小さじ1
    • オリーブオイル
      適量

    作り方

    ポイント

    白身魚の臭みが気にならない場合は、下処理をスキップしても大丈夫です♩ トマトを切るのが面倒な方は、切らずに使用しても大丈夫です^ ^

    • ①白身魚に塩4gをふり30分寝かせ、キッチンペーパーで水気をとる。 ②あさりは、分量外の水200mlと塩6gで砂抜きする。(1時間程) ③ミニトマトは半分に切っておく。

    • 1

      オリーブオイルをフライパンにひき、白身魚の両面に焼き色がつくまで焼く。

      初心者向け♡【超簡単アクアパッツァ】の工程1
    • 2

      あさり、ミニトマト、酒、水、にんにくを入れて、蓋をして中火で5分焼く。

      初心者向け♡【超簡単アクアパッツァ】の工程2
    レシピID

    471937

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    kanami
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    kanami

    • 管理栄養士
    • フードスペシャリスト

    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ \簡単な材料と手順/ 『ワンパン』メインと『火を使わない』副菜 ◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』のメイン、レンジひとつや混ぜるだけの『火を使わない』副菜を中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 🏅2024.08 8月のMonthly MVP受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

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