初心者向け♡【超簡単アクアパッツァ】

• 5分下処理時間は除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安700円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料4人分

• 白身魚
  4匹(200g)
• 塩
  4g
• あさり
  200g
• 塩
  6g
• ミニトマト
  12個
• 酒
  100ml
• 水
  100ml
• にんにく
  小さじ1
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 下準備
  ①白身魚に塩4gをふり30分寝かせ、キッチンペーパーで水気をとる。 ②あさりは、分量外の水200mlと塩6gで砂抜きする。（1時間程） ③ミニトマトは半分に切っておく。

• 1

  オリーブオイルをフライパンにひき、白身魚の両面に焼き色がつくまで焼く。

  
• 2

  あさり、ミニトマト、酒、水、にんにくを入れて、蓋をして中火で5分焼く。

  

ポイント

白身魚の臭みが気にならない場合は、下処理をスキップしても大丈夫です♩ トマトを切るのが面倒な方は、切らずに使用しても大丈夫です^ ^

作ってみた！

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