＼全部レンジで作る／簡単おかず【にんにく香るネギ塩豚バラ】

材料2人分

• 豚ばら肉
  250g(豚こまでも可)
• 薄力粉
  大さじ1.5
• 長ネギ
  1本(90g)
• 黒胡椒
  適量
• A
  塩
  2g
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ビニール袋に、豚ばら肉と薄力粉を入れ揉んでおく。 長ネギは小口切りにする。

  
• 1

  耐熱容器に長ネギとA 塩2g、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1、ごま油小さじ2を入れまぜる。

  
• 2

  長ネギの上に、下準備しておいた豚バラを平らにのせ、ふんわりとラップをし600w2分加熱する。

  
• 3

  レンジから取り出し、肉をほぐしながら混ぜる。ふんわりとラップをしてさらに600w2分加熱をする。

  
• 4

  お皿に盛り黒胡椒をかける。（肉に火が通ってない場合は600w30秒ずつ追加してください。）

  

ポイント

豚肉に薄力粉をまぶすことで、肉がパサつかずしっとりと仕上がります^ ^ 工程3で加熱した後お肉をよくほぐすことで仕上がりがよくなります！

作ってみた！

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