!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
夏の季節になるとピーマンが安く手に入りますよね。ピーマンが苦手でも、これなら絶対食べられる!バターのコクとポン酢のさっぱりさで、やみつきになる一品です。
ピーマンはパプリカなどを入れてもいいです。 さっぱりめが好きな場合は、ポン酢の量を少し増やしてください。
ピーマンは乱切りに切る。 カニ風味スティックかまぼこは適当に割く。 油揚げは短冊切りに切る。(油を回しかけ油抜きすると良い)
ボウルにピーマンと油揚げをいれ、電子レンジ600w5分加熱する。
加熱後、カニ風味スティックかまぼことA バター5g、ポン酢大さじ2を加える。
全体をしっかりと混ぜる。
お皿に盛り付け、白いりごまを散らす。
485019
うさまる
毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(9,7,5,3歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも~全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター