きゅうりとセロリの即席浅漬け

材料（２人分）

• きゅうり
  1本
• セロリ
  10cm程度
• 塩
  小さじ1/2
• 塩昆布
  小さじ2
• 白ごま
  一つまみ

作り方

• 1

  きゅうりは薄切りにする。 セロリはスジを取って薄切りにする。

• 2

  1をボウルに入れて塩を振り、良く混ぜ合わせて10分ほど置く。 水気が出たらしっかり絞っておく。

• 3

  2に塩昆布を加えて混ぜ、器に盛って白ごまを振る。

ポイント

塩を振った後のきゅうりとセロリは、しっかり水気を切ってください。白ごまを振ると風味がUPします。

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