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おつまみにもおやつにも!厚揚げでおもしろ焼き

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2017.07.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID175449

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

厚揚げが一枚あれば、ピザ風、ピリ辛、お好み焼き風など、子ども受けの良いものからおつまみ風のものまで一度に作れます。
トースターで焼くので簡単ですし、串を刺せば手も汚れません。色んなアレンジでみんなでワイワイ楽しむのもおすすめです。

おつまみ 厚揚げ おもてなし おつまみ 子供 簡単 おやつ

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材料2人分
厚揚げ 1枚
A
ミニトマトの輪切り 2個分
A
ズッキーニの薄切り 少々
トマトケチャップ 大さじ1
ピザ用チーズ 小さじ1~2
B
味噌 大さじ1/2
B
マヨネーズ 大さじ1/2
青ネギの小口切り 少々
白ごま 少々
七味唐辛子 適宜
中濃ソース 大さじ1
マヨネーズ 適量
C
削り節 少々
C
青のり 少々
作り方
Point!
味付けや具材はお好みでアレンジして楽しんでください。ただし、焼き上がり時間が同じになるように、具材の大きさや厚さが均一になるよう気を付けてください。
  1. 厚揚げを6等分に切り、アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板に並べる。表面に薄く焼き色が付くまで、5~8分ほど焼く。
  2. 2切ずつ、3パターンの味付けをする。
    1種類目は、厚揚げにトマトケチャップを塗り、A

    ミニトマトの輪切り 2個分、ズッキーニの薄切り 少々

    をトッピングし、ピザ用チーズを散らす。
    2種類目は、B

    味噌 大さじ1/2、マヨネーズ 大さじ1/2

    を合わせて厚揚げに均等に塗り、青ネギの小口切り、白ごま、七味唐辛子をふる。
    3種類目は、中濃ソースを塗り、マヨネーズをかける。
  3. オーブントースターで焼き色が付くまで、5分ほど焼く。
    (焼き上がりに差が出る場合は、焼けたものから取り出してもOKです。)
  4. 焼きあがったら串にさし、お好み焼き風の味付けのものにはC

    削り節 少々、青のり 少々

    をトッピングする。
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