おつまみにもおやつにも！厚揚げでおもしろ焼き

材料2人分

• 厚揚げ
  1枚
• A
  ミニトマトの輪切り
  2個分
• A
  ズッキーニの薄切り
  少々
• トマトケチャップ
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  小さじ1～2
• B
  味噌
  大さじ1/2
• B
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• 青ネギの小口切り
  少々
• 白ごま
  少々
• 七味唐辛子
  適宜
• 中濃ソース
  大さじ1
• マヨネーズ
  適量
• C
  削り節
  少々
• C
  青のり
  少々

作り方

• 1

  厚揚げを6等分に切り、アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板に並べる。表面に薄く焼き色が付くまで、5～8分ほど焼く。

  
• 2

  2切ずつ、3パターンの味付けをする。 1種類目は、厚揚げにトマトケチャップを塗り、A ミニトマトの輪切り2個分、ズッキーニの薄切り少々をトッピングし、ピザ用チーズを散らす。 2種類目は、B 味噌大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2を合わせて厚揚げに均等に塗り、青ネギの小口切り、白ごま、七味唐辛子をふる。 3種類目は、中濃ソースを塗り、マヨネーズをかける。

  
• 3

  オーブントースターで焼き色が付くまで、5分ほど焼く。 (焼き上がりに差が出る場合は、焼けたものから取り出してもOKです。)

  
• 4

  焼きあがったら串にさし、お好み焼き風の味付けのものにはC 削り節少々、青のり少々をトッピングする。

ポイント

味付けや具材はお好みでアレンジして楽しんでください。ただし、焼き上がり時間が同じになるように、具材の大きさや厚さが均一になるよう気を付けてください。

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