主食
新感覚！チーズとナッツのはちみつ磯辺焼き
投稿日2018/12/23
更新日2018/12/23
調理時間5分
磯辺焼きにプロセスチーズやナッツをのせてはちみつを掛けた変わりダネのお餅アレンジです。チーズとはちみつの甘じょっぱい組み合わせや、ナッツの歯ごたえも楽しく、ワインにも合いそうな一品です。
材料1人分
- 切り餅2個
- 焼き海苔適量
- プロセスチーズ1個（15ℊ）
- アーモンド5～6粒
- レーズン5～6粒
- はちみつ大さじ1
- イタリアンパセリのみじん切り適宜
作り方
ポイント
アーモンドはおつまみ用のものでOKです。アーモンド以外にもピーナッツなどお好みのナッツでアレンジしてください。
- 1
プロセスチーズは細かく角切りにする。 アーモンドは粗く砕く。レーズンは大きければ半分に切る。
- 2
切り餅はオーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼く。 餅の大きさに合わせて焼き海苔を巻き付ける。
- 3
2の上に1をバランスよくトッピングし、はちみつをかける。あればイタリアンパセリのみじん切りを散らす。
レシピID
369794
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楠みどり
野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター
- フードコーディネーター
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- 幼児食インストラクター
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ（中級）取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得