材料2つ！なめらかチョコムース

材料2人分（ココット容器2つ分）

• 板チョコ
  100ℊ
• 生クリーム
  150㎖

作り方

• 1

  板チョコはなるべく細かく割ってボウルに入れる。

  
• 2

  生クリームの半量を小鍋に入れて沸かし、熱いうちに1に注いで板チョコを溶かす。ゴムベラなどで混ぜ合わせて滑らかにする。

  
• 3

  残りの生クリームをボウルに入れて、ゆるめに泡立てる。(6～7分立て程度)

  
• 4

  2に3を加えて混ぜ合わせる。

  
• 5

  ココット容器に均等に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。固まったら、お好みで生クリームを絞り、あれば砂糖菓子などで飾り付ける。

  

ポイント

生クリームを2回に分けて加えるのがポイントです。2回目に加える際は、ゆるめに泡立ててください。角が立つまで固く泡立てると食感も固くなってしまいます。デコレーションはイチゴやオレンジピールなどを添えても◎

作ってみた！

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