ドライカレーとマッシュポテトのドリア風

材料4人分（13×17センチの耐熱容器一台分）

• ドライカレー
  適量(作り方はID376127を参照してください。)
• じゃがいも
  中2個
• 牛乳
  1/4カップ
• 塩コショウ
  少々
• ピザ用チーズ
  適量
• パセリのみじん切り
  適宜

作り方

• 下準備
  ドライカレーの作り方はID376127を参照にしてください。このレシピでは、出来上がったドライカレーの半量を使います。

• 1

  【マッシュポテトを作る】 じゃがいもは良く水洗いし、皮付きのままラップに包んで600Wの電子レンジで6～7分加熱する。熱いうちに皮を剥き、ボウルに入れてフォークなどでマッシュする。牛乳を加えて滑らかにする。

  
• 2

  1に塩コショウを加えて味を整える。

  
• 3

  耐熱容器にマッシュポテトを敷き詰め、その上にドライカレーをのせる。

  
• 4

  3にピザ用チーズを散らし、チーズが溶けてこんがりと焼き色が付くまでオーブントースターで5～8分焼く。焼きあがったらお好みでパセリのみじん切りを散らす。

  

ポイント

ドライカレーのレシピはID376127を参照にしてください。ドライカレーは半量程度を使います。じゃがいもの種類によって粉質が変わりますので、牛乳を加える際は、一度に加えずに様子を見ながら加減してください。生クリームでも良いですが牛乳のほうがあっさりと仕上がります。

作ってみた！

質問