【余り物でボリュームおかず】ツナマヨポン酢スパゲッティサラダ
投稿日2022/05/15
更新日2022/05/15
調理時間5分
お昼ご飯にパスタ、と、作る時に、計量して「あと残りの乾燥パスタ40gって、食べちゃう！？残す！？」と、頭抱えませんか？ 一緒に茹でて、後でスパゲッティサラダにすること、お勧めします。 このレシピは、マヨネーズの量控えめの、さっぱり和風レシピになっています。 子どもも大人も受けがいい感じに仕上げております。 余ったら、お弁当に入れて持って行って下さい。味が馴染んでまた美味しくなっていますよ。
材料2人分
- 茹でたスパゲッティ100g(乾燥なら40g程度)
- きゅうり1/2本
- ツナ缶1缶(水煮でもオイル漬けでも。)
- ホールコーン50g
- ポン酢大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
このレシピは「お昼にパスタにしたけど、40gだけ余っちゃう」という想定でのレシピです。 40gのパスタを茹でて作る場合は、先にツナ缶を和えた方が、パスタがくっつかずに良いでしょう。
- 準
茹でたスパゲッティは、すぐに調理しない場合はオリーブオイル（分量外）を適量ふりかけて、くっつき防止して、保存容器に入れておきましょう。 このサラダを作る時にはボウルにあけて、キッチン鋏等で食べやすい長さに切り分けておきます。
- 1
茹でたスパゲッティをボウルに入れて食べやすい大きさに切ったら、きゅうりを太めの千切りにして加えます。
- 2
ツナ缶を汁ごと加えます。
- 3
ホールコーンとポン酢を加えて味が馴染んだら、マヨネーズを加えて全体をまとめます。 器に盛りつけたら、出来上がり。
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サクライチエリ
タイで8年間、料理教室コーディネーター、料理教室主宰、お料理コラム執筆等のお仕事をしてきました。 日本帰国後は、自宅キッチンで「心と体が軽くなる」超本場級タイ料理教室を主宰し、ハーブの癒しと人の和を広める活動や、子供向けおやつ教室などの活動を行っています。 日本各地の美味しいい食材を使ったアジア料理のレシピ開発なども得意。 Nadiaでは、タイ料理の基本である「フライパン１つでぱぱっと作れる」ラクチン料理や、普段の食卓に気軽に取り入れられる「ちょこっとエスニック」、アレルギー対応可の、ゆるゆるアジアンスイーツ等のレシピを発信していきます。
